[资兴特产] - 螺丝菜螺丝菜山名

螺丝菜螺丝菜山名

在湖南资兴的广袤土地上，有悉睁芹一个被自然恩赐的角落，名叫大垅组。这里被群山环绕，其中最为引人注目的就是那座名为螺丝菜的奇山。这座山以其独特的地貌而闻名，其形状如同精心雕琢的艺术品，由石早宴头层层堆砌而成，仿佛大自然的鬼斧神工。

螺丝菜山的正面，就像是一位屹立不倒的巨人，分为三层，每一层都有其独特的魅力。尤其是中间层，最为奇妙，那里天然形成了几个深邃的山洞，排列有序，仿佛是上天无意间留下的痕迹。这些洞穴最长的甚至达到了十多米，令人惊叹不已。站在山顶，整个睁毕乡村的美景尽收眼底，一览无余。

螺丝菜山的四周，被碧波荡漾的水环绕，增添了生机和灵韵。这样的环境不仅提供了绝佳的居住条件，更让人感到宁静与和谐。无论是远眺山景，还是近赏洞穴，都让人体验到大自然的神奇与壮丽，使之成为一处不可多得的自然宝地。

玉环有美食吗

1、姜葱鲳鱼索面

主要原料：鲳鱼、索面配料：姜末、葱花菜肴典故：五月鲳鱼是佳品，也盛产于9、10月，此菜加入菜油香滑异常，开胃健脾。鲳鱼最大特点有养颜作用，据传鲳鱼索面还有补虚、增力作用，也是妇女哺乳期佳肴。因此，沿海一带居民沿传至今。菜肴特色：鲳鱼肉细味鲜，索面细滑润肠，此菜是开胃佳品。

2、蕃粉圆

主要原料：地瓜、淀粉、糯米粉配料：瘦肉、鳗干、豆腐干、盘菜、葱菜肴典故：点心中包裹了海鲜、蔬菜、豆制品等原料，合成营养成分较高。含丰富的碳水化合物与蛋白质，可代替糖食，充制淀粉。菜肴特点：油润滑口，点中带菜，香溢味美，属特色点心。

3、清炖跳鱼

主要原料：跳鱼配料：红曲、玉竹、党参、枸杞子菜肴典故：跳鱼别名弹糊，滩涂特有产品，其中玉环黑色跳鱼，鱼身有黄褐色为佳品。此品成因盛产于玉环地区。菜肴特点：香醇味厚，跳鱼肉嫩鲜，有滋润养颜之功效。

4、蒜香海蜈蚣

主要原料：海蜈蚣、青蒜菜肴典故：海蜈蚣乃玉环特有海洋产品，盛产于寒冷季节，生于海滩沙石下30公分至50公分泥土里，与蜈蚣非常相似，但无毒，最长有5米左右，以背黑色为佳品。该水产蛋白质丰富，是性凉食品，益脾肾。菜肴特点：形状特异，香溢味美，蛋白质丰富。

5、清汤望潮

主要原料：望潮配料：生姜菜肴特点：个小型美，美味爽口，营养丰富，乃保健佳品。望潮味鲜性温，入心、肾、脾、肺四经，有补肾益精养血润燥之功，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钾、钠、镁、硒、锌等物质。

6、虾酱蒸盘菜

主要原料：盘菜、虾酱菜肴典故：干江出盘菜乃台州之最。干江地处玉环东南，地属亚热带海洋性气候，春无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩，水分充足。干蒸食用微带甘甜味。菜肴特点：爽口鲜美。冬食萝卜，夏食姜中，萝卜品种内盘菜最佳。

7、水潺饼

主要原料：水潺、地瓜粉 配料：姜粉、生姜菜肴典故：水潺沿海地区又称龙头鱼，当地风俗龙头鱼制饼拿来招待宾客有吉祥、顺利之意。故水潺饼沿习至今。菜肴特点：色泽明亮，松香鲜嫩，地方特色浓郁。