菜系及功效:美味粥汤 蛤蜊蒸蛋汤的制作材料:主料:鸡蛋2个,蛤蜊10粒,草菇2个,银杏4个调料:盐,鸡精各1/2小匙,水1杯 ,高汤1杯,盐,鸡精各1/3小匙,香油1/2小匙
2、鸡蛋打入蒸锅中搅匀,放入A料拌匀,加入其他材料,移入蒸锅中小火蒸约15-20分钟,取出。
3、锅中倒B料煮开,淋上C料,盛入蒸蛋碗中即可。
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