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地瓜粉用清水泡一下,成糊状。
2/6
鸡蛋打开,用筷子把蛋黄调开。
3/6
姜、大蒜剁成的粒状,小葱切成1厘米长的段。
4/6
在清水泡散来开的地瓜粉里加打好的鸡蛋和盐,拌匀,又加姜、大蒜、小葱拌匀。
5/6
锅里加油,倒入地瓜粉糊,改用小火,等等源地瓜粉糊都凝固了,在用锅铲翻另一个面,等最后这个面都熟了,关火。
6/6
地瓜粉糊做的饼就做成了,香气十足,即可当小吃,也可以下饭吃。
地瓜粉用清水泡一下,成糊状。
2/6
鸡蛋打开,用筷子把蛋黄调开。
3/6
姜、大蒜剁成的粒状,小葱切成1厘米长的段。
4/6
在清水泡散开的地瓜粉里加打好的鸡蛋和盐,拌匀,又加姜、大蒜、小知葱拌匀。
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锅里加油,倒入地瓜粉糊,改用小火,等等地瓜粉糊都道凝固了,在用锅铲翻另一个面,等最后这个面都熟了,关火。
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地瓜粉糊做的饼就做成了,香气十足,即可当小吃,也可以下饭吃。
红薯酸辣粉
用料:红薯粉一把;葱姜蒜适量;小米椒1个;香菜2根;酱料醋等1勺
红薯酸辣粉的做法
1、取红薯粉一把,开水泡软
2、切葱姜蒜小米椒或辣椒粉。
3、切香菜一把
4、煮好的红薯粉过凉水后再取一碗水煮开把红薯粉丢进去再煮一分钟。连汤汁一起倒入碗中,接下来调料汁。
5、锅内倒一点油烧热,把葱姜蒜辣椒小火炒香后关火加生抽,醋。
6、上一步中的料汁倒入粉中,放香菜和各种你爱的酱料。喜欢酸的多加醋,喜欢麻的来一勺花椒粉。
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