如何制作油炸食品的蘸酱

材料

鱼露235毫升复，米醋180毫升，水45毫升，白糖100克，蒜粉1克，干红辣椒1个（去籽，切成细片）

做法

1、用一个中碗，将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混制合起来，一直搅拌到糖化掉为止。

2、尝一zd下味道，保证甜，酸，咸和辣合理平衡。如有需要调整用量。然后倒到瓶子里盖上盖子。