怎样做汕尾双层糕 正宗汕尾双层糕的做法

一、怎样做汕尾双层糕 正宗汕尾双层糕的做法

主料

粘米粉250g

辅料

干鱿鱼适量 冬菇适量

花生适量 虾米适量

大蒜适量

1. 把备好的材料切好

2. 把切好材料爆炒后待用

3. 把粘米粉倒入大盆放一点点水弄成面团

4. 揉成面团后继续加水用搅拌

5. 找一个大盘加一层蒸5分钟（必须要熟透了再加第二层）一层一层往上加 最后一层蒸3分钟的时候把先前备用的材料均匀放在上面盖好盖子再蒸3分钟左右就可以了

6. 3分钟后大功告成了 汕尾的层糕粿就可以吃了

二、汕尾甜芋头的做法

芋头的做法

材料

原料：小芋头

调料：食用油、食盐、辣酱

做法

1、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。

2、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。

3、水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅拌均匀即可。

三、汕尾油茶的做法怎么做怎么做

步骤

1.茶叶放入 牙钵。（陶瓷容器）

2.薄荷洗净，

3.一起放入牙钵。

4.用茶槌擂烂，

5.一分几十秒的，就已经成蓉了。

6.加上盐粉，冲入开水。

7.盖上锅盖，焖气5分钟。

8.将茶水装入碗中，

9.撒上芝麻

10.撒上炒米

11.撒上花生。好吃的咸茶就可以了。

四、汕尾手擀大条面的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

低筋面粉半斤

辅料

瘦肉适量

虾干适量

菠菜适量

葱适量花

生适量

鱿鱼干两个

萝卜干适量

香菜适量（可不加）

猪肝适量

汕尾手擀大条面的做法

1.

面粉加适量水，揉成面团，再加点香油，按同一个方向继续揉，待面团光滑，可用擀面杖擀平，再切成条（注意：擀面的时候要在面团上撒着面粉，不然会粘）

2.

瘦肉切片

3.

猪肝切片，用清水泡半个小时，或者用清水多次过滤，直至水不混浊

4.

花生拍扁

5.

虾干是汕尾特产，去头去尾，虾壳最好不要剥掉，可以补钙

6.

鱿鱼干是汕尾特产，用剪刀剪成条状

7.

萝卜干洗干净，切颗粒状

8.

菠菜用水泡半个小时，再洗干净就可以

9.

把虾干，鱿鱼干，萝卜干，花生爆炒，待有香味即可

10.

待水开，下猪肝先煮三到五分钟；然后下猪肉，水开了就可以下大条面;等水开煮一分钟可以下青菜，适量的盐调味关火，下爆香的虾干、鱿鱼干、萝卜干、花生，装碗撒点葱和生菜，完成。

烹饪技巧

做这个菜简单又健康，完全不需要添加任何味精

五、汕尾市有什么甜小吃

甜的很多啊

海陆丰地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，渐渐地汇两家之所长，风味自成一格。近年来新吸收了世界各地美食的精华，声名大振，成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜，郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等...

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