1.这是秋天腌的芥菜疙瘩,各种材料备用。
2.把芥菜疙瘩切成细丝。
3.用水洗去多余的盐分,可以多洗几次
4.肉,干辣椒,葱姜切小块。
5.锅里放入花生油(不用等油热),放肉边炒。
6.炒到肥肉里的油析出,颜色微黄。
7.放上干辣椒,葱姜爆香,加一点老抽。
8.放上芥菜疙瘩丝煸炒。
9.炒到水分没有了,就好了。
10.可口的小咸菜。。。。。
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