竹筒粽子的做法 竹筒粽子怎么做好吃 如何做竹筒粽子

一、竹筒粽子的做法 竹筒粽子怎么做好吃 如何做竹筒粽子

竹筒粽子的做法

1.

1.红小豆洗净，浸泡7-8小时。2.糯米、黑米洗净，浸泡5-6小时。3.粽叶洗净，煮30分钟，后用冷水浸泡。4.竹筒洗净，冷水浸泡备用。

2.

将浸泡好的糯米、黑米、红小豆捞出，混合放入盆中

3.

将竹筒的下端用棉线扎紧

4.

用勺子将混合后的米填充到竹筒内，不时的敲击竹筒，让米在竹筒内更充实。填满后用粽叶把竹筒上端盖起来，用棉线扎紧。

5.

把扎紧的竹筒放入高压锅中，加入漠过竹筒的水，开火煮，开锅后煮35-40分钟即可

6.

出锅后，去除两头棉线，把竹棒插入竹筒中，用竹签将粽子取出。

二、竹筒粽子的做法介绍 竹筒粽子怎么做好吃

竹筒粽子的做法

材料要求

1、选竹节(竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。(长度不要超过25厘米是考虑受热面积，两头留长5厘米是便于装米，便于烧竹筒时中间有足够的受热面积;小孔的大小，根据你装米的耐性而定，可大可小，一节长25厘米、直径6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分钟左右的时间装米，装好米后最好能用苹果什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬币那么大也可。

2、浸泡12小时以上的糯米。(建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些，吸水均匀了，糯米就容易熟，不会出现一粒生一粒熟的情况)。

3、配料：可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、香蕉、苹果、板栗、红枣什么的。可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子;也可以切成小块，适时适量放入。

制作

一、将米淘洗干净，浸泡半个小时以上，再放入竹筒内，用叶片和棕叶封扎紧口子，放入锅内加水煮熟。米煮为饭后，有的就直接剖开竹筒吃饭。

二、将米装入竹筒，加入适量泉水，用叶子封口扎紧，将竹节朝下、口朝上，立于熊熊烈火中烧。待闻到米饭香味之时，即可剖竹吃饭。竹筒饭色泽新绿，味道馨香。

三、谁知道竹筒粽子的制作方法

主料

江米适量 蜜枣适量

辅料

白糖适量

竹筒粽子的做法步骤

1. 买好加工好的竹筒，回家煮一下，然后将江米，蜜枣加入

2. 上锅煮30--40分钟即可 。爱吃甜的可以撒上点白糖

四、谁能教教我竹筒粽子的做法吗好想学

竹筒粽子的做法如下：

用料：糯米、血糯米、红枣粒（根据喜好添加）、竹筒、砂糖、棉布、棉线。

竹筒粽子的制作步骤：

1、将竹筒洗干净，用棉线将两瓣竹筒捆成圆柱形。

2、糯米和血糯米在水中泡一晚上，沥干后混入蜜枣或其它喜欢的食材灌进竹筒。

3、敲几下使得竹筒内部食材分布均匀，用棉布包好竹筒口。

4、将装好食材的竹筒放入高压锅里，放入刚好没过竹筒的水，煮上20一25分钟即可出锅。

5、洒上砂糖，可增加甜味，根据自己的口味适量添加。

五、竹桶粽子怎么做啊

竹筒饭用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一节竹子中盛水盛米，一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，米可用糯米或香米。

竹筒饭制作方法有二：一、将米淘洗干净，浸泡半个小时以上，再放入竹筒内，用叶片和棕叶封扎紧口子，放入锅内加水煮熟。米煮为饭后，有的就直接剖开竹筒吃饭。二、将米装入竹筒，加入适量泉水，用叶子封口扎紧，将竹节朝下、口朝上，立于熊熊烈火中烧。待闻到米饭香味之时，即可剖竹吃饭。竹筒饭色泽新绿，味道馨香。

3、竹子洗净后，剖开成两半，再用细绳绑扎好。

将糯米洗净，加入食用碱拌匀。

将五花肉加盐、味精、酱油、料酒、糖、八角、桂皮、草果腌渍入味，切成小丁。

取竹筒一个，先填入糯米，并用小木塞压实，再放上几块酱油肉，再填入糯米，再用小木塞压实。用干净的纱布包上竹筒口，再用细绳扎紧。如此共做了28个，再逐个码入高压锅中，加入冷水，开大火煮熟。

开吃吧，玉儿早已急不可待了，刚揭开锅便口水直流的，打开竹筒，一股竹子的清香和酱油肉的香味便扑面而来。不说了，光顾着说，得趁热吃了。