郴州有哪些知名的特产推荐？

一、郴州有哪些知名的特产推荐？

郴州是中国湖南省下辖的一个地级市，这里不仅风景秀丽、历史悠久，而且还拥有许多知名的特产。以下是一些郴州的知名特产推荐：

郴州柑橘：郴州位于湖南省南部，气候温暖湿润，非常适合柑橘类水果的生长。郴州柑橘以其皮薄多汁、酸甜适口而闻名，尤其是永兴冰糖橙和桂阳脐橙，深受消费者喜爱。

苏仙茶油：苏仙茶油是郴州的地理标志产品，以苏仙区为主要产区。这种茶油色泽金黄，口感纯正，含有丰富的不饱和脂肪酸和多种微量元素，是健康食用油的佳选。

临武蜜柚：临武县地处南岭山脉，气候适宜，土壤肥沃，非常适合蜜柚的生长。临武蜜柚果大皮薄，肉质细嫩，汁多味甜，具有很高的营养价值和药用价值。

嘉禾大头菜：嘉禾县是全国著名的大头菜之乡。嘉禾大头菜个大、肉厚、质地脆嫩，营养丰富，可以做成多种菜肴，如腌制、炖煮、炒菜等，深受人们喜爱。

安仁葡萄：安仁县的葡萄种植历史悠久，品种繁多，其中以巨峰葡萄最为著名。安仁葡萄果实饱满，口感甜美，不仅可以直接食用，还可以加工成葡萄酒等产品。

宜章板栗：宜章县地处南岭山区，这里的板栗个大、皮薄、味甜，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，是非常受欢迎的干果之一。

汝城香菇：汝城县的香菇以其肉质厚实、香味浓郁而闻名。这里的香菇不仅品质上乘，而且含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是烹饪中不可或缺的食材。

资兴腐竹：资兴市是湖南省的腐竹之乡，这里的腐竹选用优质黄豆为原料，经过传统工艺精制而成，色泽金黄，口感独特，富含植物蛋白，是素食者的理想选择。

永兴冰糖橙：永兴县的冰糖橙因其独特的甜味而得名，果实含糖量高，口感极佳，是郴州的一大特色水果。

桂东蜂蜜：桂东县地处山区，植被丰富，非常适合养蜂。这里的蜂蜜天然纯净，味道香甜，含有丰富的营养成分，是养生保健的佳品。

郴州的特产不仅限于以上这些，还有许多其他的地方特色产品，如各种中药材、手工艺品等，都是游客购买的好选择。在郴州旅游时，不妨尝试当地的特色美食和特产，将会给您的旅程增添不少乐趣。

二、去郴州吃什么郴州有哪些特产美食

郴州风景秀丽是旅游绝佳地，特别是郴州东江湖景区，那可真是算的上人间仙境。但像这么美得地方也一定有许多特色的美食吧，郴州都有哪些好吃的呢，下面小编就来介绍一下。

郴州特产

尽量不要在旅游景区内用餐，会比市区高很多。当地特色菜有：三文鱼，好水出好鱼，东江湖淡水

三文鱼我认为列为第一，一鱼五吃(凉伴鱼皮，鱼肉刺身，鱼骨焦盐，鱼仔煎蛋，鱼头鱼尾清蒸，鱼骨还可以煲粥)，一般的餐厅卖68元/斤。

特色菜：走地鸡，烧鸡公，血鸭，瑶家腊肉，清蒸翘嘴鱼，剁椒雄鱼头，米粉肉，米粉鹅，爆火肉

美食推荐

高子烧鸡公

于是，到达的当天中午，

便找了个当地最有名的馆子——

高子烧鸡公。

很多看官可能觉得烧鸡公应该属于重庆的专属，

但其实这里，在郴州，

烧鸡公是一道菜名，

也可以是一个地方，到“烧鸡公”吃烧鸡公，

这是地方话，上的士叫一声，

保管师傅不会走错道，

因为整条街都是烧鸡公的店家。

游水三文鱼美食城

说起郴州，不能不提的东江湖和湖产。

最富盛名的就是三文鱼，一鱼五吃。

话说当天从东江湖景区出来，在土著的介绍下，

找到了游水三文鱼美食城，离景区还有一段距离。

美食城的对面就是一个湖，是资兴三文鱼养殖基地，

这里的鱼都很新鲜，现点现杀现吃，而且厨房是透明的，

可以全程观看切三文鱼刺身。

其实这边的三文鱼应该是红鳟，

价格40元一斤，自己挑鱼。

如果是两个人，可以只点一条鱼即可，貌似最小的要三斤多。

一鱼五吃：炸鱼块，凉拌鱼皮，鱼片粥，鱼蛋饼，刺身。

说说感受吧，个人平时比较喜欢刺身，

跟深海三文鱼相比，

东江湖的三文鱼口感没有那么紧实和肉头，

但是入口即化，不知道是不是因为切的比较薄的原因。

凉拌鱼皮是我很喜欢的一道菜，

鱼皮听说是过高温水操一下，时候要恰到好处，

口感极为清脆，鱼皮也并非干巴巴的，

入口后感觉汁肉饱满，咬一口下去会有一种释放感。

陈记招牌粉

何记米饺

第一个，何记米饺店。

郴州的米饺是小的，甚至比儿童水饺还要小一些，

据说最正宗的在正一街何记。

何记米饺在进正一街不到50米的地方，

小小的一个门面，清晨车流稀少，但店门口已围着不少人。

而且甚至还有在街头端着碗的，这阵势着实让我一惊。

到了店家，屋内已经坐满，只能找了个外面的位置坐下来。

并没有急于点单，而是认真的观察着周围的客人，

大多低着头，专注的吃着碗里的。

再看店家的案边，拇指大的米饺堆满了整个台案。

三、郴州市永兴县要什么特产

永兴的特产有：永兴冰糖橙、银器、永兴四黄鸡、马田腐竹、马田豆腐、七甲腊肉、黄泥乡豆屎油。

永兴冰糖橙地理标志产品

在陕西西安举办的2009年全国名优果品展评暨中国果蔬产业品牌论坛上，永兴冰糖橙被正式授予“中国十大名橙”称号，这是该橙继成功在国家工商总局注册“永兴冰糖橙”原产地证明商标后，摘得的又一国家级“金字招牌”。永兴县在大力种植开发冰糖橙的同时，十分注重品牌的宣传和推广，每年都组织参与各类农博会、农产品评比会、展销会等，因其皮薄少核、风味浓甜的特质而先后荣获农业部优质农产品奖、第二届中国农业博览会金奖，连续8年荣获湖南省农博会金奖和最畅销产品奖等多项荣誉。今年，为进一步推广“永兴冰糖橙”知名度和美誉度，……[详细]

永兴银器

永兴银器历史悠久，声名远播，具有独特的文化底蕴和优良的品质.永兴金银冶炼产业已迅速成为全县最重要的支柱产业之一。目前，永兴县共有各类金银企业100多家，再生白银年产量占全国总产量的1/4强，共从“三废”中累计回收白银1.5万吨，黄金50吨。2002年，在世界白银协会和中国有色金属工业协会举办的中国首届白银年会上，永兴县被授予“中国银都”的美誉。……[详细]

永兴四黄鸡

永兴四黄鸡 湖南永兴四黄鸡是永兴县特有珍禽，以显著的“四黄”为特征，外貌美观，肉嫩味美，药用和经济价值极高，曾多次参加全国农业展览会、万国博览，享誉海内外。外观秀丽。永兴四黄鸡最大的特点是黄羽、黄喙、黄脚、黄皮。羽毛细小柔软，光彩艳丽、体小紧凑。成年公鸡平均体重1.5kg，母鸡1.25kg，是现代家庭餐桌佳肴。肉嫩味美。永兴四黄鸡肉质细嫩鲜美、鸡纤维细、脂肪适中且胆固醇含量低、各类氨基酸含量比例适当，被专家认定为当今世界营养最丰富、品质最优的良种鸡之一。药用价值极高。《郴州万历志》的“物产篇”明……[详细]

永兴腐竹

永兴腐竹永兴县复和乡金豆食品厂依托本地优质原料和工艺传统，大力发展大豆深加工业，采用优质黄豆，经过传统工艺精制而成，含有人体需要的植物蛋白，营养丰富，品味超常，其生产的“金豆”牌腐竹成为全县最畅销的特色农产品之一。品味超常，不合任何化学添加剂。味道鲜美，深受人们喜爱。1月至4月份，“金豆”牌腐竹实现销售额40余万元，为联结的100余农民户平带来1200元的增收。……[详细]

马田豆腐

过年说吃，就不得不提独具风味的马田豆腐。马田豆腐已成为永兴乃至郴州的一道特色佳肴。据介绍，马田豆腐以豆子和石膏为主要原料，采用“石膏点豆腐”的南派技法加工，通过一道道复杂的工艺加工而成。并有其独到之处，该地制作的豆腐以白、嫩、细、鲜、韧见长，看似风也吹得烂，可拿在手上却富有弹性，随便摆弄几下都不会开裂。马田豆腐的制作工艺薪火相传，至今已有上百年的历史。马田豆腐品种丰富，有鲜嫩的水豆腐、熏烤的黄金干豆腐、油炸的油豆腐、包馅的酿豆腐等。黄金干豆腐着重于“熏”，熏烤以油茶壳为燃料，出箱后的水豆腐能否熏……[详细]

烧鸡公

土仔公鸡1只1500克，郫县豆瓣150克，混合油500克，老姜50克，大蒜50克，五香料20克，泡辣椒25克，干红辣椒100克，鲜汤2500克，精盐3克，大葱50克，花椒20克， 草果2个，味精10克，料酒15克。 制作方法： 1、将土仔公鸡宰杀，取鸡血、鸡肠、鸡肾等待用。鸡斩切成见方小块，干红辣椒切成1.5厘米节，姜蒜切片，葱切节。 2、把干辣椒50克，花椒10克，用少量油干炒至香备用。 3、将锅置于火上，掺油烧至五六成热，下入鸡块、姜、葱炒至水气干后，下入豆瓣、泡辣椒、草果、干红椒节……[详细]

永兴金豆腐竹

永兴金豆腐竹是湖南省郴州市永兴县的特产。永兴县复和乡金豆食品厂依托本地优质原料和工艺传统，大力发展大豆深加工业，采用优质黄豆，经过传统工艺精制而成，含有人体需要的植物蛋白，营养丰富，品味超常，其生产的“金豆”牌腐竹成为全县最畅销的特色农产品之一。永兴县地处湖南省东南部、郴州市北陲，东邻资兴，南连苏仙，西靠桂阳，北接安（安仁）耒（耒阳），辖8镇17乡，总人口67万人，是郴州市人口第二大县，中国银都、国家循环经济试点单位—再生资源加工利用基地，国家稀贵金属再生利用产业化基地，国家“城市矿产”示范基地……[详细]

永兴唆螺

永兴唆螺地方风味小吃。又名“喝螺”。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐 出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中，使螺饱食，再钳去螺尾，加盐少许反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒， 待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脱落，再加盐和绍酒复炒，起锅后，与生姜、辣椒、酱油。葱蒜、味精等佐料一道入骨清汤锅中 盖煮。食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取，螺肉即人，故名“唆（喝）螺”。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。……[详细]

竹筒粉蒸排骨

粉蒸肉是一款地道的永兴名菜，而竹筒粉蒸肉更是精品。这款“竹筒粉蒸排骨”就是在“竹筒粉蒸肉”基础上的改良版。因粉蒸肉大多选用的是五花肉，偏油腻，不太适合那些肠胃不好的人，因此，将其改用嫩排骨，以新鲜的楠竹筒，锯留成节笆，通小孔，灌上菜料，再加香佐，开大火蒸，熟后有种竹香的独特。上桌时，当着食客的面剖开竹筒，以示原竹原料，原汁原色，原香原味，乡野清气伴着竹香而入口，让身居闹市的你烦厌之气顿消，潇湘灵气顿生。“竹筒粉蒸排骨”是为数不多的不辣的一湘菜，糯而不腻、清新鲜香，让你从中体会到湘菜不仅仅只有辣，……[详细]

冰糖橙啊 银器啊 豆油啊等