蒸沙虫怎么做好吃 成为厨神只

一、蒸沙虫怎么做好吃 成为厨神只

材料：新鲜沙虫250克、蒜蓉、姜、葱、粉丝适量2113。

步骤：

1、粉丝用冷水泡软上5261碟。

2、把沙虫洗净内部，用盐腌制5分钟，再用清水冲洗

一下，摆在粉丝上。

3、姜4102、蒜都切成末，加入油，少许盐、鸡精和味精

调匀。

4、把姜、蒜末撒在沙虫上。

5、待水滚后入锅1653，用猛火蒸8-10分钟出锅，撒上葱花即可。

优点：这样专蒸出来的沙虫不仅鲜味，而且姜蒜蓉可以

辟除沙虫本身的泥沙味，吃起来原属汁原味。

二、沙虫怎么弄才好吃？

原料：鲜沙虫250克，生油50克，葱段100克，姜丝1克，虾饺150克 ，精盐1克，味精1克，胡椒粉1克，蚝油2克，料酒2克，麻油1克，生抽10克

烹制方法

1.先将鲜沙虫用请水搓洗干净，用竹筷从沙虫一端穿入，慢慢抽出竹筷，并使沙虫肉向外翻出，再用清水洗搓干净，直至把细沙和其它杂质除净为止，然后用于净的纱布将其包裹起来，并榨干水分待用。

2.用卿嘴将虾胶卿入每个沙虫内，然后起锅落生油，烧至四成热，将沙虫倒入锅内，待沙虫挺起即捞出，控去油，然后烧热锅，放入生油，下姜、葱爆香，加蚝油、料酒，再加入少许上汤，再放入味精、精盐、胡椒粉、麻油，最后倒入沙虫，翻炒。加明油用大碗装备用。

3.将铁板烧热，将沙虫倒在铁板上即成。

工艺关键

1.将沙虫内的沙洗净，内脏除掉。

2.锅要洗净烧热，然后再下油爆炒。老尹家为您提供

三、海洋虫草沙虫干怎么做法？

沙虫是产於湛江海域一带，新鲜的沙虫用来白灼有鹅肠和土鱿的鲜味，而干最好用来煲汤了，汤味清甜又滋阴，是体弱人士的最佳清补食疗。而此汤除了有汤饮之外，还有合掌瓜吃。强烈推荐大家买点和熙优品的试试。