香蕉冰激淋不用奶油怎么做?

一、香蕉冰激淋不用奶油怎么做?

1. 可以尝试，生日蛋糕并没有什么定义，非要用奶油才是生日蛋糕，只是说生日吃的蛋糕

2. 生日蛋糕加奶油只是调和一个口味，更好的装饰蛋糕，显得更有意义

3. 如果不是很介意，可以直接用果酱夹层，用水果装饰，类似裸蛋糕；不过果酱流动性太大，蛋糕容易倒

二、菜谱海鲜做法？香蕉除了油炸还有哪些做法?

香蕉可以烤着吃，很甜的还可以带着皮，放在平底锅里什么都不放，干烤还能治疗便秘。

三、香蕉有什么烹饪方法

材料超简单：香蕉 4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖 250克、油

香蕉切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。 他一次放几块，最后所有的香蕉回一回锅，尽量让所有的表面都变硬。

锅里加少许油，放入糖，中小火不停地翻炒，你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉，然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。这时候就可以把香蕉倒入，翻炒让每颗香蕉都裹上糖。

店里一般会给一碗凉水，让糖丝断开，这步在家里就省了。 拔丝香蕉外面的焦糖脆脆的，里面软软糯糯，味道很好。美中不足，香蕉外面的包的面粉有点回软，以后做要调整面浆的配方

四、香蕉有多少种做法？简单点的怎么做？

原料：

香蕉3根(大) 蛋2个、面粉1碗、沙拉油6碗、黑芝麻2小匙、砂糖6大匙、水2小碗、纯麦芽1大匙。

做法：

1、 先把香蕉剥去外皮，切成小段或滚刀快，滚上一层面粉，放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉块段上浆拌匀，待用。把油锅烧热，油温不宜很高，烧至四五成热时，把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸，炸成金黄色时捞出；

2、油锅内放入白糖（白糖与油的用量比例为：50克白糖用15克油），油温不要太高，用勺把溶化的糖慢慢搅动，熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中，离火，快速翻动，使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上，便可装盘，放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉，颜色金黄，脆软香甜。略撤黑芝麻增加香味；

3、 进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌，把拔丝香蕉蘸一下冷开水，使糖浆温度降低，吃时可不粘牙，也更为香脆。

小技巧：

1.刚拌好的香蕉没有拔丝现象，等温度稍低，糖汁快凝结时，夹起香蕉才会带起细丝。

2.这道甜点须趁热吃，免得冷後糖汁凝固，不易不筷。

美惠子的美味拔丝香蕉：

原料：

香蕉4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖 250克、油。

做法：

1、香蕉切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。 他一次放几块，最后所有的香蕉回一回锅，尽量让所有的表面都变硬；

2、锅里加少许油，放入糖，中小火不停地翻炒，你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉，然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。这时候就可以把香蕉倒入，翻炒让每颗香蕉都裹上糖。

提示：

油温不宜过高，白糖要熬到能拔丝为佳。

另介绍两种较特殊的脆皮糊的做法。

用它挂香蕉上边效果最好.而且也不用分锅做,炸完后再熬糖也可以啊.要不多麻烦啊?

一是在上述方法中适量加入发蛋(即鸡蛋清搅打成雪状)，其目的有二：

第一，可以使成品颜色更白一点；

第二，加了发蛋糊，油炸时温度可以降低一点，这样更容易掌握。但需要注意的是，调糊时要厚一点，然后再放入发蛋，使糊浓稠度恰当。

二是用淀粉、鸡蛋清、色拉油、发酵粉调制，此糊胀发饱满，皮薄透明，难度较大。此糊制作时要注意，鸡蛋清的用量要增加，500克淀粉约需用蛋清5只，以增加糊的劲力。同时，因为蛋清用量多了，故可以不再加水。如果糊的浓度太稠，可适当加几滴水调匀。

五、怎样用香蕉来做美食?

介绍一种美味香蕉卷的作法，好吃，简单。 1.香蕉剥皮后切成3段，一个鸡蛋搅成蛋液，香蕉段逐个沾上面粉、蛋液和面包屑。 2.油温时放入香蕉段，炸至金黄时出锅即可。 这道美味香蕉卷，色泽诱人，口感酥软，是一道不错的饭后甜品。面包屑超市有卖。

记得采纳啊

六、酥炸香蕉怎么做好吃，酥炸香蕉的家常做法

主料：香蕉500克；

配料：鸡蛋清100克，面包屑35克，炼乳（甜，罐头）100克，淀粉50克，色拉油100克。

做法

1. 香蕉剥去外皮，切成菱形刀块；

2. 香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；

3. 将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊）炸至金黄色时起锅，装盘即可。炼乳调味。