仙桃早餐米饺子怎么做的

仙桃早餐米饺子怎么做的

主料

糯米粉500g

韭菜300g

调料

食盐

3勺

米饺子的做法

1.准备馅料韭菜，看个人喜欢。馅料放适量盐和熟油

2.用煮开的开水和粉,记得一定是刚煮开的。粉团一定和到刚刚好，不你黏手也不干。（用小勺子一边加水一边用筷子拌，拌到干的粉都结团啦就可以啦）

3.将粉和成光滑粉团后，取兵乓球大小的面团搓圆，用手掌压扁后捏开，但不能捏得太薄了。捏皮的时候手上沾点油，避免黏手，

4.最后就跟包饺子一样捏合，捏点菱角

5.用盘子蒸也行，最好就是用蒸包子用的带孔的蒸架蒸熟就可以啦

仙桃酥怎么做？

原料：面粉250克  枣泥馅150克 熟猪油1000克（实耗125克）

    制法：1、面粉100g加猪油50g擦成干油酥。2、取面粉150g加水50g，猪油20g和

    成水油面，用水油面包入干油酥，收口朝上，用杆棍杆成长方形薄皮，然后由

    两边向中间对折，再用杆棍杆成长方形薄皮，采用叠酥法制成，切成10块方皮，

    分别包入馅心，收口朝下，作成桃状，然后入油锅炸制，成熟后装上桃叶即可。

    特点：造型别致  常用于生日宴会