黑香米怎么做成江苏宜兴的特产乌米饭

一、黑香米怎么做成江苏宜兴的特产乌米饭

不是一回事。

黑香米是品种自带黑色。

宜兴特色的乌米饭是由乌饭草头，一种灌木叶，用明矾浸出汁液后将白糯米浸泡，使白糯米染色，并具有植物天然具有的特色芳香。这是一种地方加工工艺形成的饮食文化。

二、描写宜兴特产乌米饭的作文【要怎么做的,味道。】

简单步骤：

1、将采来的乌饭树嫩叶切碎，放水里浸泡；

2、在浸泡一段时间后用滤网把水过滤，去除树叶等杂质；

3、将米放在过滤好的水里浸泡；

4、将米捞出，上锅蒸熟。

三、乌米怎么做好吃又简单

乌 米 烧 土 豆

原料：乌米300克，土豆200克，青、红椒各一个，水淀粉，盐，味精，耗油，白糖，葱，姜，蒜，老抽，食用油

做法：1. 将蒸锅加水放火上烧开后放入冷冻的乌米（去掉包装），蒸10分钟以致解冻化透，取出备用。

2. 将土豆去皮洗净切成6厘米长，3厘米宽的方条，青、红椒切成菱形条备用。

3. 起锅点火，加入1000克油，油温烧至七成热时，加入土豆条，炸至金黄色捞出，再将乌米、青红椒下油锅，稍微滑一下捞出。

4. 重新起锅，下底油，放入葱、姜、蒜炒出香味，加盐、味精、耗油、白糖、老抽调味，放入炸好的乌米、土豆条、青红椒，大火烧制2分钟，淋上水淀粉，收汁装盘即可。

特点：色泽艳丽，清淡可口

四、乌米饭怎么蒸

蒸乌米饭的做法

1.加入乌米，用少许水稍微冲洗

2.搅拌均匀

3.控制水量，加只超过米面的一点点水

4.用虎牌电饭煲蒸，按下蒸按钮

5.趁热盛出

6.均匀撒上白糖

五、乌米饭怎么做

乌米饭的做法

材料：熟乌米饭1碗、油适量、盐适量、胡萝卜适量、青豆适量、火腿肠适量。

1、准备好主料

2、胡萝卜丁，青豆放入水里焯一下

3、锅中放入食用油，油温高放入青豆，胡萝卜丁煸炒

4、放入黑米饭继续煸炒

5、放入火腿肠丁，盐，翻拌均匀即可