陕北特色点心子州餜馅西安哪里有卖

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奥西安就不买子，我也是在西安满大街跑遍了，陕北特产里面都是小米。红枣，只能在榆林步行街上面也就是大街上面钟楼行到四方台有很多家，干炉 果馅 糖箕子 转脚楼向大街走没问题都是

陕北小吃 肉夹饼 和 莲花白包子的做法

肉夹饼的做法：

主料： 面粉250克、香肠2根

辅料：西芹1根、洋葱1个、发酵粉3克

调料：色拉油少许、食盐少许、水150克、江米酒适量

1.温水150克，化开3克发酵粉

2.加入250克面粉，和成软和的面团。静置醒发15-20分钟（这个时间来炒肉馅，就完成肉馅做来做饼就好了）

3.揉成光滑的面团，搓长

4.揪成合适大小的面剂，大约2-3个饺子大小即可

5.擀成圆饼

6.用刷子刷上油（也可以加入少许面粉、盐、胡椒粉等调成油酥抹在上面）

7.卷起

8.盘旋卷起，将尾端放在下面藏起来

9.用手轻轻按压

10.平底锅烧热，倒入少许油，放入饼

11.小火，盖盖子，焖熟

12.在焖饼过程中，香肠、西芹、洋葱切小丁

13.另起平底锅烧热，倒油，放入洋葱，煸炒，倒入香肠丁，继续煸炒

14.倒入少许水或者是糯米酒，入西芹丁

15.煸炒至熟，关火即可（7个小饼的量，大约适合2-3人食用）

16.饼熟，用刀自中间切开

17.填入炒好的香肠丁

莲花白包子的做法：

主料：莲花白500g、黑木耳100g、红薯粉条100g、小麦面粉500g

辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、十三香适量

1.将面粉放在盆子里加水和发酵粉

2.和成发面团盖上保鲜膜发酵

3.黑木耳一凉水泡发

4.莲花白去根剥下叶子洗净

5.切成小块

6.粉条泡软

7.把木耳放进食物料理机里

8.盖上盖子搅动

9.白菜及粉条也绞碎一起倒进大碗里放入十三香，盐葱姜搅匀

10.面发好后揉匀

11.搓成长条

12.切成包子剂子

13.擀成包子皮

14.放上馅子包严

15.锅里烧水放笼屉上锅蒸30分钟蒸熟即可。