本人想做在街上做点小吃汤粉麻辣烫之类的，我想知道需要的必须的那些餐饮工具和一些摆摊的的小知识和技巧
出自：湖南特产网 时间：2024-07-27 22:18 点击：5
你需要一台小车，可以放煤气炉，锅子等等。然后去围观一下别的摊位准备的麻辣烫的食材仿照一下就行。然后烫面条的工具，一锅底汤，基础调味料。煮的时间这个就得自己练习了。汤底最后是大骨汤，在熬一锅带辣的浓汤在碗里进行勾兑会比纯放辣椒来的香。
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