江西有什么特产？

一、江西有什么特产？

江西是地处中国的东南部，伟大的中国人民解放军就是在这里诞生的。江西不仅仅只是中国革命的摇篮，它同时也是一个山清水秀的旅游胜地，此外，当地有名的特产也是少不了的。

江西十大特产

庐山云雾茶

2.南安板鸭

3.安福火腿

4.丰城冻米糖

5.南瓜干

6.茄子干

7.豆角干辣条

8.黑花生

9.黄元米果

10.香烟糖

庐山云雾茶

庐山云雾茶，系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，以原产地终年云雾弥漫而得名。它的味道类似“龙井”，却比龙井更加醇厚，若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。

南丰蜜桔

距今已有1300多年的栽培历史，南丰蜜桔以色泽金黄、皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特而享誉国内外，历史上曾被列为朝贡珍品，被誉为“桔中之王”。

泸溪活鱼

“水至清则无鱼”，而清水中的鱼肯定更加鲜嫩，泸溪河里的鱼就是如此。泸溪河发源于崇峻岭之中，一路穿山过峡，卵石河床，毫无污染，清澈见底，所以河中盛产的鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘，没有泥腥味，特别好吃，成为当地的名菜。

南安板鸭

南安板鸭是江西著名传统特产，外形美观，皮色奶白、瘦肉酱色，肉嫩骨脆，尾油丰满、味香可口，是腊味中的上品。与福建建瓯板鸭、江苏南京板鸭、四川建昌板鸭并列中国传统四大板鸭。

【土特产品】 特产： 景德镇瓷器、南昌煌禽酱鸭、庐山云雾茶、泰和乌鸡、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国红薯干、赣南脐橙、安福火腿、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、鄱湖白莲、乐平桃酥、宜丰闽笋、鄱湖银鱼，还有酒糟鱼、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。 特色小吃： 南昌炒粉、凉拌粉、九江茶饼、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、多味花生、米粉鱼、抚州牛杂粉、抚州菜梗等。

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江西特产风味 传统手工艺品名产景德镇瓷器，瓷雕，南昌瓷板画，铅山竹编工艺品，万载夏布，花炮，萍乡烟花，瑞金，永丰毛边纸；传统农特产庐山云雾茶，婺源绿茶，井冈翠绿茶，武宁红茶，井冈山竹笋，油茶，南丰蜜橘，遂川金橘，兴国甜橙，抚州西瓜，信丰红瓜片，广昌通心白莲，鄱阳湖银鱼；风味名食南安板鸭（大余鸭加工成），南昌松肉，安福火腿，九江桂花酥糖，萍乡花果糖，风味菜肴有九江黔阳鱼席菜，庐山“三石”（石鸡，石鱼，石耳），景德镇名菜船板肉，井冈山名菜石耳炖鸡和烧狗肉，名酒樟树四特曲，九江陈年封缸酒等。

江西有很多特产，

零食小吃：芦田灌心糖、丰城冻米糖、兴国红薯干、赣南脐橙、安福火腿、南昌煌禽酱鸭、泰和乌鸡、南丰蜜桔、万载百合粉、九江茶饼、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果等等，可以在浔阳楼食品找到你所需要，感兴趣的。

手工艺品：景德镇瓷器、瓷雕、南昌瓷板画、铅山竹编工艺品、万载夏布等等

二、江西特产南瓜干怎么做啊

南瓜干的做法如下：

原料：南瓜一个。

1、选择合适新鲜的南瓜（南瓜有不同类型，随自己喜欢）。

2、削皮去囊，然后就切片再切条，一般切成了1.5厘米厚的小长片，长一点短一点也可以。

3、直接放进风干机里风干至干爽，大概是6个小时左右，58度左右。

4、风干完之后，拿去蒸熟。

5、蒸熟之后再拿去风干2个小时，直至南瓜干干脆。过程中不需要放糖了，因为南瓜里有充分的糖分，风干后吃起来有南瓜的甜甜糯香，干干脆脆非常有嚼感。到此南瓜干就做好了。

准备原料：南瓜500克，糯米粉50克，盐,5克，老抽、生抽、 糖适量

1、把南瓜切块在太阳底下晒干。

2、加入糯米粉，少量盐，老抽一点调色，生抽，糖

3、加入少量水抓匀，不需要南瓜每一片都糊上糯米粉，要是糯米粉放多了可以加入少量面粉防止粘牙。

4、放入锅中蒸。

5、蒸好后晒。

6、晒干后完成。

将南瓜切片或块(自己想什么形状都行),蒸熟,加入自己喜欢的调味料(盐/姜/辣椒),最好再加入糯米粉,然后分成小团(小份),晒干即可.

先弄成南瓜饼 再烤

有橘子

三、南瓜小菜怎么晒？当零食吃的那种。

你是说当零食的南瓜干吧，附详细的做法：

椒盐南瓜干

南瓜是餐桌上的美味，可以用它做各式各样的美味。南瓜，富含维A和丰富的矿物质，还有人体必需的微量元素，有补中益气的功效。被誉为“特效保健蔬菜”、“最佳美容食品”。

根据口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等。嫩南瓜则可切片，荤、素炒食，还可做汤、作馅。

食材

主料老南瓜6000g 辅料盐10g白糖30g花椒粉20g

步骤

1.准备好新鲜老南瓜。

2.老南瓜切开，掏净南瓜籽。

3.南瓜去皮、洗净，切成0.5cm厚的片状（共两盆）。

4.用棉线一一穿好，挂在太阳下晾晒。

5.准备好花椒粉和食盐。

6.南瓜晾晒至疲软。一部分加入白糖和食盐，腌制出水分。

7.剩余一部分加入适量盐，倒入花椒粉，腌制出水分。

8.挤净水分，重新拿到太阳下晾晒。

9.晒制完全无水分。

10.锅中水开，隔水将晒干的南瓜蒸至透明。

11.蒸好的南瓜再次挂到阳光下晾晒至干。

12.晒制好的南瓜干口感柔韧有嚼头。

小贴士

1、南瓜腌制挤净出水分，一定要经过大太阳晾晒。

2、反复三次太阳下暴晒至干透。

3、最好能在阳光充足的天气里一气呵成。

4、口味可以随个人喜好来调配。