湖南有什么特产

一、湖南有什么特产

1、长沙臭豆腐

臭豆腐肯定不用多说。有多少人被“闻起来臭，吃起来香”这个味道给折磨着，只有有胆量的人才能享受那“吃起来香”的幸福，世界上很多著名的美食都很有特色，臭豆腐就是因为它闻起来臭，吃起来香而举世闻名，毫无疑问荣登湖南特产NO1。

2、剁辣椒

湖南特色的辣椒制品，味辣鲜咸，可以直接食用，也可当做佐料做菜。直接去农户家买自制的就好，纯味。来湖南不吃、不买剁辣椒那就白来了啦。

3、湖南腊肉

四川腊肉、湖南湘西腊肉、湖南衡山腊肉、广式腊肉并称为中国四大腊肉，分别代表了四种味道：“辣、烟、香、甜”，湖南占了两种，可见湖南腊肉的名气有多大，尤其是衡山腊肉，并不是一般的烟熏腊肉，美味又健康。

4、湘绣

湘绣是中国四大名绣之一。湘绣色彩鲜艳，质感强烈。其“双面全异绣”是在同一块透明底料上，两面各绣出一个主题。湘绣绣品主要用真丝丝线在真丝织物上绣制图案，既有名贵的欣赏艺术品，也有美观适用的日用品。买一条丝巾或是湘绣摆件送人都是非常好的。

5、酱板鸭

湖南经典特产。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，也是一道佐酒佳肴、送礼佳品。吃货们不会放过的。

二、湖南必买的十种特产

湖南必买的十种特产

湖南是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，这里有许多著名的特产，以下是十种必买的特产：

湖南臭豆腐：湖南臭豆腐是一种传统的特色小吃，闻起来臭吃起来香，是湖南的代表美食之一。

湖南米粉：湖南米粉是一种以大米为原料制作而成的传统小吃，口感细腻，滑爽可口。

湖南土家族织锦：湖南土家族织锦是一种传统的纺织工艺品，具有浓郁的民族特色。

湖南瓷器：湖南瓷器历史悠久，制作工艺精湛，品种繁多，具有很高的艺术价值。

湖南花茶：湖南花茶是一种以茉莉花、桂花等为原料制作而成的传统保健饮品，具有清热解毒、提神醒脑的功效。

湖南辣椒酱：湖南辣椒酱是一种以辣椒为主料制作而成的调味品，口感香辣可口。

湖南腊肉：湖南腊肉是一种以猪肉为主要原料制作而成的传统美食，口感鲜美，风味独特。

湖南土家族织锦：湖南土家族织锦是一种传统的纺织工艺品，具有浓郁的民族特色。

湖南茶油：湖南茶油是一种以茶树籽为主料制作而成的食用油，具有很高的营养价值。

湖南糕点：湖南糕点是一种以糯米、大米等为原料制作而成的传统小吃，口感软糯、香甜可口。

以上十种特产是湖南的代表美食和工艺品，它们不仅代表着湖南的历史和文化，也是旅游者来到湖南必买的纪念品之一。如果你来到湖南旅游，不妨品尝一下这些特色美食和工艺品，感受湖南的独特魅力。

三、长沙十大特产可带走

长沙十大特产（可携带）：

1. 东江鱼：源自湖南的东江鱼以其鲜嫩、甜美的肉质而闻名。小鱼仔经过无烟熏制，香辣鲜香，各大商场均有销售。

2. 酱板鸭：湖南常德的特色美食，有微辣和特辣两种口味，散装和真空包装可选。散装鸭肉鲜嫩，而真空包装的则水分较少，口感更干，但同样有嚼劲。

3. 槟榔：槟榔独特的味道让人上瘾，咀嚼后可带来清新口气，在其他省份相对罕见。

4. 灯芯糕：湖南特色糕点，以糯米为原料，形状细长，口感甜而带有清凉感。

5. 湘绣：作为中国四大名绣之一，湘绣起源于湖南民间，以其精美的构图和精湛的绣艺而闻名。湘绣作品能够保存长久，广泛应用于文化艺术领域。

6. 口味虾：长沙的传统名小吃，以优质龙虾为主料，搭配干红辣椒和其他调料，色泽红亮，味道鲜美。口味虾不仅可作为小吃，也是烹饪中的常用食材，如麻辣小龙虾、香辣小龙虾等。

7. 菊花石雕：浏阳县的传统工艺品，已有千年历史。菊花石雕以其天然石材和巧妙的构思而闻名，技艺精湛，被视为中国传统文化的瑰宝。

8. 糖油粑粑：长沙的特色小吃之一，由糯米制成，外脆内软，香葱味十足。糖油粑粑香甜而不腻，是长沙市民喜爱的美食。

9. 浏阳豆豉：湘菜中的特色食材，由优质泥豆或小黑豆加工而成。豆豉汁浓味鲜，是长沙浏阳的特色菜之一，制作简单，口感独特，深受欢迎。

10. 长沙糕点：湖南长沙的传统名点，历史悠久，品种丰富。其中，长沙年糕最为著名，源自糯米糍粑，口感独特，色香味俱佳，是长沙人过年时的必备美食。

四、邵阳特产食物有哪些 湖南邵阳最有名的七大特色美食

1、邵阳米粉：对于很多邵阳人来说，早起的第一件事就是嗦粉，尤其是当地回民卖的牛肉粉口感最佳，在一碗米粉中你可以看到色泽红润大片的牛肉，浓郁的牛骨汤，吃到嘴中口感嫩滑，米粉嚼起来弹性十足，雪白顺滑。

2、猪血丸子：猪血丸子是湖南邵阳的一道特色美食，也叫血粑豆腐、猪血粑，会吃的人把它叫“黑色珍珠”，外行人只觉得这是“重口味”。它主要是以豆腐为主要食材，搭配上猪血和猪肉制作而成，刚刚做好的猪血丸子腊香味扑鼻，看着漆黑锃亮，圆润敦实，满是油光，用它配着青蒜炒菜，辣香浓郁，外焦里嫩，鲜香可口。

3、血浆鸭：血浆鸭是湖南邵阳武冈市和新宁县的传统名菜，浓浓的血浆包裹着每一块鸭肉，里边还有嫩嫩的仔姜，红红的辣椒，鸭肉喷香，还带有酸辣的口感，吃着酥而脆，味道妙不可言。

4、牙签牛肉：牙签牛肉是湖南邵阳、新化地区的特色美食，一般它都是用湘西黄牛最嫩的里脊肉为主要食材，经过红油微炸而成，它不像烤牛肉串，炸好的牙签牛肉够辣、够鲜、够劲道。

5、蛋饺：邵阳人过节必吃蛋饺子，就好比北方人过节必吃饺子一样，基本上家家户户都会做，也是一种比较“费工夫”的美食，一勺蛋液才能包裹一小勺肉馅，吃到嘴中既有蛋香味，又有肉香味。

6、卤菜：武冈是“中国的卤菜之都”，这里的卤菜还曾是明、清两代皇家的贡品，也可以把它叫作“药卤”，这种卤菜越卤越香，常卤常鲜，是其它卤菜无法与之相比较的。

7、卤铜鹅：武冈卤铜鹅是湖南的一道金牌菜，也是湖南邵阳武冈市的特产美食，被称为湖南“三宝”之一，这里的铜鹅体态呈椭圆形，生长速度快，肉质好，卤出来的肉质香软细腻，健脾胃。