馕是哪里的特产

一、馕是哪里的特产

馕是新疆的特产。

馕在新疆有着“宁可三日无肉，不可一日无馕”的美誉，历史上伽师人就以打馕谋生著称。最大的馕叫“艾曼克”，中间薄，边沿厚，中央有花纹，直径达40-50厘米，被称为馕中之王。最小的馕叫“托喀西”，厚1厘米，做工最精细；还有一种直径约10厘米，厚约5-6厘米，中间有个洞的“格吉德”馕。

馕的品种众多，喀什民众钟情于“窝窝馕”，“窝窝馕”的诞生充满故事性和民间智慧。第一代打馕人最初是将面团摊在用柴火烧热的石头上烤，后来发现糊状面团流到地上，被高温黄土烫热后，口感更好。于是开始用黄土垒砌馕坑，坑中烧柴烤馕。外围略厚、圆心较薄的面团，使窝窝馕同时保持了软和脆两种口感。

馕的制作方法

维吾尔族的馕大部分在馕坑里烤成。馕坑也别具一格，由于地区不同，馕坑的形式和材料也不同。一般馕坑高1米左右，用羊毛和黏土做成倒扣的缸形的土坯，四周用土块垒成方形土台；南疆一些地区则选用当地的硝来和泥做馕坑坯；乌鲁木齐一带的维吾尔族人还用砖来砌馕坑；这种馕坑大小不等，也成方形，根据人口多少来确定馕坑的大小。

虽然馕坑的式样很多，但有些馕却不在馕坑里烤。例如有一种肉馕是在铁锅里用油炸成的。除此之外，还有一种古老的烤馕方法，即把馕埋在烧过的柴火热灰里，不用翻，也不用看，半个小时后就烤熟了。吃时，吹掉表面的灰，其味道同样可口。

馕是新疆的特产。

馕是一种圆形面饼。先以麦面或玉米面发酵，揉成面坯，再在特制的火坑（俗称馕坑）中烤熟。馕的品种很多，大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。

馕的品种众多，喀什民众钟情于“窝窝馕”，“窝窝馕”的诞生充满故事性和民间智慧。第一代打馕人最初是将面团摊在用柴火烧热的石头上烤，后来发现糊状面团流到地上，被高温黄土烫热后，口感更好。于是开始用黄土垒砌馕坑，坑中烧柴烤馕。外围略厚、圆心较薄的面团，使窝窝馕同时保持了软和脆两种口感。

二、山东潍坊坊子区知名特产有哪些

在潍坊坊子区，你会发现许多令人骄傲的地方特产，它们不仅反映了当地丰富的文化，也给游客带来了独特的购物体验。以下是几个值得一试的坊子区特产：

1. 潍坊刺绣：

这门艺术起源于清代，最初是家庭手工业的一部分，被称为“九千绣花女”。坊子区的女性们融合了南方绣法，使得图案更加生动，色彩更加鲜艳，工艺也更为精湛。潍坊刺绣如今已列入非物质文化遗产，其产品包括被套、门帘、服饰等，深受消费者喜爱。

2. 红木嵌银漆器：

这种工艺品展示了红木与银漆艺术的完美结合。工匠们用红木制作出各种家具，如桌子、凳子、椅子等，不仅造型美观，而且耐用。这些作品让家居环境显得更高雅，也成为了收藏家的珍品。

3. 杠子头：

杠子头是一种历史悠久的食品，制作工艺独特。面团经过枣木杠子压制，形成中间薄、边缘厚的面饼，便于携带且耐饿。杠子头可以单独食用，也可以搭配调料烩煮，是赶路人的理想食品。

4. 南流芦笋：

南流芦笋以其茎部嫩白、肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。这种芦笋的种植历史可以追溯到清朝光绪年间，营养丰富，是餐桌上的佳品，也深受市场欢迎。

以上这些特产不仅适合本地居民享用，也是游客带回家的理想选择。它们代表了潍坊坊子区的传统与现代文化的融合，值得你一一品尝和探索。

三、邵永丰麻饼是哪里的

邵永丰麻饼是浙江省衢州市柯城区的特产。衢州邵永丰麻饼以形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、口味醇美而著称，象征着合家团圆，是人们中秋赏月、拜月的馈赠佳品。

衢州麻饼是指产于浙江省衢州市的一种特产，以“邵永丰”麻饼为代表。

衢州市百年老字号邵永丰成正食品厂创建于清朝年间（前身是邵永丰面饼店）以生产衢州传统特产“麻饼”、“冻米糖”、“花生糖”等产品而蜚声内外，尤其是“衢州麻饼”以独特的传统白灰炉烘烤工艺，经过几代人的努力使具有一百多年历史的衢州邵永丰麻饼，从原料配方到生产制作工艺都完整地保留了下来。

邵永丰自问世以来，就具有辉煌的历史，早在一九二九年南京博览会上，衢州邵永丰麻饼就荣获过国家级的“名品传点”称号。特别是改革开放以来，在政府和消费者的关心爱护下，经过生产一代的邵永丰人的努力拼搏，邵永丰取得了不少令人鼓舞的荣誉。在一九九九年到二000年荣获衢州市工商局颁发的“重合同、守信用”单位，并通过中国检验机构符合GB/T1900-ISO9000，系列标准和GB/T15481-1995国家标准，并获得“中国质量检验机构合格证书”。邵永丰以品质打造信誉，视顾客为朋友。多年来无论是品质，服务还是卫生，都受到了各方面的认可，邵永丰的品质在浙江大地是有口皆碑的，受到了广大消费者的喜爱。