云南街街旺炸洋芋做法

用料

土豆 500g

蚕豆酱 两勺

腐乳 两勺

白糖 一勺

香菜 适量

小葱 适量

云南味道炸洋芋的做法

土豆洗干净，切块。香菜、小葱洗干净切碎。

用两小勺蚕豆酱、两小勺腐乳、一小勺白糖加8小勺量开水，混合搅拌，搅均匀。

土豆块下锅油炸至金黄起锅，把香菜、小葱、调好的酱汁与土豆拌匀，就可以开吃啦。这是两人份的量哦。