1.将风干虾均匀地抹上花生油
2.将虾摆在烤网上放入烤箱
3.200度上下火烤制10分钟
4.打开烤箱翻动一下,再烤5分钟即可
主料
风干虾
100g
辅料
姜
一块
蒸鱼豉油
适量
葱
一颗
香油
适量
步骤
1.虾稍冲洗一下。
2.姜葱分别切丝。
3.小碟里放入豉油,香油,葱丝调成味汁。
4.将虾码入码内。
5.入开水锅里隔水蒸5至8分钟。
6.豉油跟虾上桌即可。
虾干温州的吃法就是蒸蒸吃的,酒席上也都是这样,或者可以烧面条的时候放进去吃,特好吃, 蒸虾干的时候,先蒸个5分钟然后碗里加点糖和料酒拌均匀淋在虾干上面在蒸个5-8分钟,味道超好.
食材明细
对虾200g
花生油适量
清淡口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度
原味烤虾的做法步骤
1
海虾洗净。
2
用签子将海虾穿起来。
3
在海虾上面抹上一层花生油。
4
烧烤炉加热,放上海虾。
5
再不时地刷一层花生油。
6
烤至海虾两面变成红色即可。
小窍门
烤虾的火力不要太大。
用冷水涨发
可以炒面汤面 等面条之面的一起,
沾着酱吃
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