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如何制作枣糕?

一、如何制作枣糕?

枣糕的做法:

材料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,鲜牛奶500克,蜂蜜50克。

做法:

1、将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用;

2、把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块;

3、将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;

4.冷却后放入冰箱中待用。

营养成分

由于枣糕以红枣,蜂蜜,红糖和面粉为主要原料,因而其中含有丰富的维生素c、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分。

二、郓城的油炸枣糕怎么做

美味油炸枣糕的做法

先将红枣煮熟去核备用

用水把糕面粉揉成颗粒状,水不要多

糕面上屉蒸到内部无生碴。具体时候要看蒸熟的程度,用筷子挑下没生面就ok

把熟糕面放在抹了油的案板上,稍微凉下用手沾凉水把面揉好(这个过程比较烫手,凉水不能多沾)

基本上揉到无明显颗粒

把面团擀成方型,上面铺好去核的枣肉。卷成卷。(喜欢吃豆馅儿的童鞋,可以包豆沙馅,捏成与水饺差不多的型状即可。)

切成稍厚的片。大概一指宽的样子戓再厚些。看个人喜欢定。

上油锅喽,加热后放入糕片。

香喷喷的油炸糕就可以享用了。

三、给大家看看陕北炸糕和枣糕是怎么做的

主料

软小米10斤

食用油1桶

方法/步骤

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