枣糕的做法:
材料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,鲜牛奶500克,蜂蜜50克。
做法:
1、将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用;
2、把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块;
3、将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;
4.冷却后放入冰箱中待用。
营养成分
由于枣糕以红枣,蜂蜜,红糖和面粉为主要原料,因而其中含有丰富的维生素c、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分。
美味油炸枣糕的做法
先将红枣煮熟去核备用
用水把糕面粉揉成颗粒状,水不要多
糕面上屉蒸到内部无生碴。具体时候要看蒸熟的程度,用筷子挑下没生面就ok
把熟糕面放在抹了油的案板上,稍微凉下用手沾凉水把面揉好(这个过程比较烫手,凉水不能多沾)
基本上揉到无明显颗粒
把面团擀成方型,上面铺好去核的枣肉。卷成卷。(喜欢吃豆馅儿的童鞋,可以包豆沙馅,捏成与水饺差不多的型状即可。)
切成稍厚的片。大概一指宽的样子戓再厚些。看个人喜欢定。
上油锅喽,加热后放入糕片。
香喷喷的油炸糕就可以享用了。
主料
软小米10斤
食用油1桶
方法/步骤
姓 名:
联系电话:
留言备注:
我要留言(留言后专人第一时间快速对接)
已有 1826 企业通过我们找到了合作项目