早餐小吃的做法大全

一、早餐小吃的做法大全

早餐小吃的做法大全如下：

第一道：蒸肠粉。

做法：1碗粘米粉，加入1碗清水，搅拌均匀，静放10分钟，再次搅拌，用蒸盘或是披萨盘，淋上少许的米浆，再淋一些鸡蛋液，入锅蒸一蒸至表层有微微鼓起，出锅用刮板刮出装碟，淋上料汁即可。

第二道：红糖发糕。

做法：发糕预拌粉300克，加入清水340克，红糖50克，拌匀后发酵15小时以上，加入辅料包8克，拌匀后备用，小碗抹上少许食用油防粘，装八分满蒸，大火蒸15分钟即可。

第三道：凉拌饺子皮。

做法：饺子皮抹油，再将每一张饺子皮拉长，入锅煮至浮起，捞出过冷水，鸡蛋煎好切丝，用酱油、香菜、黄瓜丝、精盐拌匀即可食用了。

第四道：鸡胸肉炒面条。

做法：鸡胸肉、胡萝卜 、辣椒切丝备用，面条煮八分熟捞出过冷水，沥水分；鸡丝入锅炒至变色，加入胡萝卜丝、辣椒、酱油、精盐、蚝油炒匀后加入面条，翻拌均匀即可出锅。

第五道：黑全麦发面饼。

做法：先将玉米面（烫面）250克，加入开水200克搅拌均匀，稍微放凉后，加入全麦面粉220克、冷水220克、酵母3克，和成面团，进行发酵，发酵好之后稍微整形大饼状，电饼铛中烙制两面微黄即可。

二、有没有简单的不用刷锅刷碗且省钱省时的早餐做法？

半成品早餐+空气炸锅，省时省力，不用洗碗刷锅。

推荐早餐之前，建议先买上一些空气炸锅专用油纸或者是专用锡纸碗，油纸价格比较便宜，100张6块多，锡纸盘30个9块多，彻底告别洗碗。

空气炸锅早餐推荐

1、胖墩墩小油条

无需解冻，空气炸锅加热，200度炸6到10分钟，我一般是不放油

2、烤面包片

选择自己喜欢的面包片，打入一个鸡蛋、火腿、虾仁（自己根据自己的口味随意调整），180度加热4分钟，上面铺上一片芝士片、水果，再加热3分钟。快手面包片就搞定了，喜欢酱料的，还可以自己在上面挤上酱料(推荐番茄酱、沙拉酱、蛋黄酱）

3、手抓饼

手抓饼半成品无需解冻，底部涂一点点食用油，放入空气炸锅机，180度 12分钟，根据自己喜欢的口感，还可以增加或者减少时间，喜欢加鸡蛋、火腿的，还可以在中途打开空气炸锅放入自己喜欢的配料。

3、煎饺

油纸或者锡纸碗刷油，煎饺无需解冻200度，放入空气炸锅10到15分钟，中间可以抽出来晃动一下，即可解锁美味煎饺。

4、烤红薯

买回来的红薯洗净，放入提前准备好的油纸或者锡纸碗，空气炸锅200度，时间15分钟，中间拿出来翻面后，再继续15分钟，你就能得到一个香香甜甜的烤红薯，有的朋友喜欢芝士的可以将红薯对半切开，放上一些芝士碎，也是超级美味。如果觉得早上时间特别紧张的朋友，也可以提前一晚将红薯烤肉，第二天空气炸锅加热5分钟既可。

5、烤玉米

为了使玉米比较好放入炸锅，建议可以将玉米先切段，温度180度，12分钟左右即可出锅，如果喜欢烧烤味道玉米的，可以刷上烧烤料（孜然、辣椒面、盐、油混合均匀），在加热3分钟。

五香茶叶蛋

食材：鸡蛋 800克、红茶 15克、八角 6克、白糖 6克、桂皮 4克、鲜酱油 100克、盐 6克

做法步骤：

1.先把鸡蛋冷水下锅，盖上煮开后捞起浸入冷水中凉凉后捞起

2.另起锅把鸡蛋加入后加入清水，水量能浸没鸡蛋，再把所有调料倒入，盖上大火煮开，之后把每一个鸡蛋壳轻轻的敲碎

3.用小火煮45分钟后熄火，浸泡至过夜更入味

用微波炉或者是烤箱。做西式早点。这是比较好的方法。

三、大学生必学的4款元气快手早餐

营养快手早餐合集

太阳花贝果

食材：贝果、糯米肠、芝士、鸡蛋、牛油果

1️⃣贝果切4刀对角线 底部不切断，牛油果，糯米肠切片，芝士切成4片。

2️⃣贝果夹烤肠、牛油果，中间空芯铺上芝士片，再打入蛋黄，放入烤箱180度10分钟，取出撒椰蓉。

手抓饼烤肠酥

食材：手抓饼、烤肠、鸡蛋、芝士碎、沙拉酱番茄酱

做法

1️⃣手抓饼放上桌面，手抓饼切去四边再切半，切半的两块叠加起来，再把多余的边边叠上去，每层都刷上蛋黄液，撒芝士碎，烤肠切花刀放到手抓饼上。

2️⃣放进空气炸180度10分钟。取出挤番茄酱沙拉酱即可。

雪山黑猪肉做的原味烤肠，吃起来满口都是肉！真的好满足！

滑蛋烤肠吐司

食材：烤肠、鸡蛋、吐司片、生菜

1️⃣鸡蛋打散，平底锅小火，鸡蛋摊成吐司形状，烤肠改花刀，平底锅放少许油，煎3-5分钟

2️⃣生菜切条；生菜叶、滑蛋、烤肠放吐司上，撒欧芹碎即可。

香葱烤肠吐司

食材：吐司、鸡蛋、葱花、烤肠、沙拉酱番茄酱

做法：

1️⃣将葱花切好放入蛋液中搅匀，吐司中间用勺子压平，放入芝士碎，淋入拌好的蛋液．

2️⃣烤肠切花刀摆在吐司上，放入空气炸锅180度烤10分钟，取出挤上番茄酱沙拉酱即可！

四个肉肉+碳水的快手早餐组合，快去试试吧！