虽然手残星人不会用火,但我们会用微波炉嘛~
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1. 清蒸蒜蓉金针菇
用料:
金针菇200g,蒜蓉适量,小葱少许,生抽1勺,海鲜酱油1勺,盐少许,香油几滴
做法:
金针菇洗净撕开,沥干水分,平铺在深一点的盘里;
将除小葱酱以外的调料放入小碗,调匀,浇在金针菇上;
在金针菇的盘子盖上微波炉用盖子,然老磨码后放入微波炉中,高火3分钟即可取出;
最后,撒上小葱即可
这道菜是最容易做好吃的菜,基本上不用费什么脑子,跟着步骤做就行了。我以前还是个小白的时候就是靠这道菜打遍大学无敌手。而且还很便宜,成本加起来不超过8块钱,那叫一个花小钱办大事。
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2. 冰糖葫芦速成法
用料:
糖 30克 ,水 10克 ,水果 适量
做法:
将水果切成入口的大小
2.白砂糖30克,加水10克,别搅拌。游仿微波炉叮3分钟。
建议先打2分钟,再半分钟,半分钟的加时间。看到糖浆琥珀色就好了。
3.将水果裹上糖汁即可
这道菜既可以用来糊弄小孩,还可以用来糊弄大人。基本上没啥成本,也不需要技术,是我取经向舅妈讨要的哄娃技能。导致现在我一开微波炉,娃就以为要吃糖葫芦了哈哈。我自己也经常做来当减肥期间的欺骗零食吃吃。
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3. 微波炉香煎鸡翅
用料:
鸡翅8个,生抽适量,油适量,白胡椒粉少许
做法:
1. 将鸡翅洗干净,放油、生抽、胡椒粉适量腌制十分钟左右。
2.放入微波炉正面3分钟,拿出来反面再叮3分钟,时间根据鸡翅的数量和大小可适当调整。
这个很适合独居打工人的肉菜食谱,也是有手就行的那种。都下班了,谁还不想来点肉吃啊。那会子刚毕业还穷的叮当响的时候,甚至买不起鸡翅,用鸡胸肉和鸡骨架腌出来也是一样的。
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4.烤土豆块
用料:
土豆一个,盐适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量,油少许
做法:
土豆洗干净,记得不要削皮,带皮加水泡一会儿出淀粉。
2.倒水,加入少许盐,黑胡椒粉,孜然粉,油,搅拌均匀。
3.微波炉三次3分钟,每隔一次就拿出来翻个面。三次以后就熟啦!
这个是我无聊的时候研究出来的,本来是想做薯片的,奈何刀工实在是不咋地,就改成土豆块了。不过还真别说,挺好吃的,不比外面买的差,不信试试呗!
简单易做且食材不贵的微波炉快手美食有很多,以下是一些例子:
1. 微波炉版盐焗虾
- 主料:鲜虾250克
- 辅料:盐焗鸡粉20克
- 配料:盐1克
- 做法:
1. 准备所需材料。
2. 将虾用牙签挑出虾线,然后洗净。
3. 加入盐焗鸡粉和盐。
4. 将虾和盐焗鸡粉拌匀,腌制5分钟。
5. 放入盘内。
6. 将虾放入微波炉大火加热3分钟,取出把盘内的水倒掉,再大火1分钟即可。
2. 微波炉版清蒸太阳鱼
- 材料:太阳鱼2条,葱姜20克,油适量,盐1茶匙,蒸鱼豉油适量
- 做法:
1. 太阳鱼处理干净,抹干水。
2. 用少许盐抹匀鱼身里外。
3. 把葱姜塞入鱼肚内。
4. 封上保鲜膜,记得扎上几个小洞,方便透气。
5. 置入微波炉中,启动蒸鱼按键,静候美味出炉吧。
6. 取出后,洒上葱姜丝。
7. 淋上蒸鱼豉油。
3. 微波蒜香南瓜
- 食材:南瓜350g、大蒜6瓣、小葱3颗、香油2毫升、盐1小勺、鸡粉1小勺。
- 做法:
1. 南瓜去皮后,洗净切小方块;大蒜剁碎;小葱切葱花。
2. 南瓜调入适量盐,搅拌均匀;放进可微波的容器里,尽量铺平。
3. 表面撒上蒜粒,放进微波炉。
4. 盖上微波炉专用盖,高火4分钟;如果没有微波炉专用盖,可在容器表面覆盖一层保鲜膜,但需记得用牙签扎些孔。
5. 将微波好的南瓜取出,调入适量香油。
6. 调入适量鸡粉。
7. 搅拌均匀后,撒上葱花即可。
4. 微波冬菇鸡汤
- 食材:鸡中翅4只、红萝卜60克、鲜冬菇30克、莴笋90克、清水800毫升、盐3克、料酒5克、胡椒粉0.5克、鸡精1勺、姜2小块、油1小勺。
- 做法:
1. 鸡翅洗净,放入清水中浸泡10分钟。
2. 把鸡翅捞出,擦干水分,在正反面各划3刀。
3. 将调料(盐3克、料酒5克、姜2小块、胡椒粉0.5克、鸡精1勺、油1小勺)与鸡翅拌均匀,腌制20分钟。
4. 把配菜洗净,分别切块。
5. 先将莴笋红萝卜码入容器内,然后放入鸡翅、冬菇片,姜块。
6. 倒入约800毫升清水,尽量浸过食材。
7. 盖上容器盖,放入微波炉内选择【变频微波高火】加热40分钟。
8. 或者直接选择功能菜单【煲汤/粥】,启动,微波炉智能烹饪。
5. 微波生蚝
- 食材:生蚝6个、蚝油1勺、糖0.5克、蒜蓉适量、葱适量
- 做法:
1. 将生蚝刷洗干净,壳打开,肉肉朝上放在微波炉安全的容器里。
2. 撒上适量的蒜蓉和葱。
3. 加入蚝油和糖。
4. 盖上盖子,放入微波炉高火加热2-3分钟。
这些微波炉快手美食不仅简单易做,而且食材不贵,非常适合忙碌的上班族和学生党。
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