心型生日蛋糕做法大全

一、心型生日蛋糕做法大全

【主料】

(多人份)戚风蛋糕（心形）8寸1个淡奶油450克

【辅料】

糖45克小番茄10个芒果2个奇异果1个银珠少许

步骤1

烤一个心形的8寸的戚风蛋糕需要的材料是：蛋3个、油33克、奶48克、糖45克，烘焙烤箱下层135度30分钟转155度30分钟，详细的方法我的第一个菜谱就是，有需要的朋友可以翻一翻，美食杰里也有好多版本随便一翻就有哈，我在这就不啰嗦了

步骤2

蛋糕平均分三片

步骤3

准备夹层的水果，切开两半划井字，用时勺子一挖就可以了

步骤4

淡奶油加糖打发至出现明显不消失的纹路

步骤5

组合蛋糕取一蛋糕片抹一层奶油铺上水果，再抹一层奶油

步骤6

盖上第二片蛋糕

步骤7

重复第五步完成一个蛋糕的组合

步骤8

奶油抹面抹平，放入冰箱冷藏定型，剩下的淡奶油装进裱花袋，装之前先装入合适的花嘴

步骤9

准备装饰的水果，另一个芒果去皮切薄片卷花，小番茄去柄洗净切开两半

步骤10

先四面裱花，再装饰水果和芒果花

步骤11

用模具压出两片心形的奇异果摆在中间呈双心图案，基本上就装饰好了，最后点上银珠

二、为朋友过生日做几个小菜

我也是刚做菜两个月多一点 以下都是我自己宝贵的建议 我觉得这几道菜是又容易做有可以拿得上桌的 特别适合不常做饭的人

给你提供三荤你可以从中选择再做定夺

1红烧肉

用料：五花肉，八角两枚，盐适量，白糖两勺，酱油

做法：1.炒锅开火加入水，水沸后，买回的肉放入锅内，沸水焯去污物，肉捞出，切麻将块大小

2.把油锅水倒掉加少量油烧热，放两勺白糖,至白糖变色.

3. 放入五花肉翻炒，直至颜色变红褐色，

4. 加水漫过肉块，加酱油两勺、盐、八角两枚

5. 炖至水收干后起锅。

2清炖鸡

用料：肉鸡1只，盐，味精，葱，姜一个。

做法：1.杀好的鸡洗干净切块，放入高压锅内，加入极少量清水（也可以不放，妈妈就是这么做的，特别香），放入葱、姜切片放入、加盐和味精.

2.开火，待高压锅大叫时转小火，炖5分钟即可。

这道菜做起来特别方便简易，而且还特别好吃。

3煮鱼

用料：鱼一条，葱，姜一个，

做法：1.炒锅加油烧热，将掏干净的鱼放入锅中，两面煎黄，煎鱼防粘锅可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后再翻动。

2.加入淹过鱼的水,放入切好的葱段姜片煮至起白沫加入盐鸡精即可

素菜:1香烧茄子

材料：茄子1个，切成角状, 西红柿2个，切成牙状, 蒜瓣适量，切成片, 生抽，老抽，糖, 植物油适量, 面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。

做法:1.把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时起锅放油，加热。

2.开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。

3.调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。

4.把蒜瓣放入爆香放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。

2咸蛋黄土豆丝

材料:土豆3个 , 咸鸭蛋黄两个 , 面粉 ,

做法:

1、土豆切丝,用凉水冲洗后,晾干,加入面粉(把土豆丝拌干的量)、半勺盐拌匀待用 .

2、取咸鸭蛋黄碾碎

3、将碾碎的蛋黄加入土豆丝,拌均

4、锅里烧热,加入大量油,烧五成热,然后倒入土豆丝,迅速翻炒,炒熟即可装盘 。

汤:紫菜鸡蛋汤

材料:鸡蛋 2枚 , 紫菜 3张 , 葱花 1勺 , 盐 少许 .

做法：

1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。

2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。

3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜，再放入盐和葱花就可以了。

三、妈妈生日求菜谱谁能帮帮我？

你一次都没有煮过饭，这事情就有很大的难度了，我想教你做个最简单的四菜一汤，你看可以吗？

1.煮红鸡蛋，这是中国传统的菜，改革开放前要是有谁过生日父母新都会煮个红鸡蛋给他吃。做法将8个鸡蛋洗干净，放到锅里盖上盖，水要漫过鸡蛋，开火，把水烧开了，关小火再煮6分钟，把鸡蛋取出放入冷水中浸泡至冷，用些花红粉阅水把鸡蛋染红一下就行了，吃的时候把蛋壳剥掉。

2.炒青菜，将青菜洗干净，晾干水，摘成中指长的一段段，开火将炒菜锅热一下，倒油下去，等油有点热时把菜放下去不停地炒，看到菜都炒软了这时放点盐，将盐和菜炒匀了再加一点油炒一下，关火装盘。这道菜是祝妈妈永远年青。

3.蒜苗炒卤肉片，到卤肉店去买半斤卤肉

你可以试下

四、求过生日菜谱菜单

给你介绍几道好吃又不难做的川菜,希望你喜欢哦.

<br>祝生日快乐!

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<br>1.......成都蛋汤

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<br>烹调类别：煮菜系：川菜

<br> 食材类别：蛋味道：酱香

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<br> 色香味：色奶白，汁鲜浓

<br> 主料：鸡蛋4 个，水发木耳50克，菜心100克

<br> 辅料：精盐4克，猪油75克，味精2克，浓白汤(或鸡汤或水)1000克。

<br> 制作：

<br> 1)将鸡蛋去壳，放入碗内用力调匀。木耳洗净；

<br> 2)汤锅置火上，放入猪油烧热，鸡蛋入锅，煎至两面微黄，当蛋质松软时，用筷子将鸡蛋捣散，加入汤；

<br> 3)再加入精盐、木 耳、菜心、味精烧开，等入味，最后淋上猪油(如果有猪油的话,不要猪油也行)。

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<br>2..........盐煎肉

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<br>1、将带皮肉切成宽3厘米、长4厘米的薄片。青蒜切成3厘米长的段，葱切成马耳状。

<br>2、炒勺烧热注油，油热后下入肉煸炒，待断生时(勿过火)下豆瓣酱、面酱、盐、豆豉炒出味后再下青蒜，并将酱油、白糖、味精、料酒、葱下入后，翻炒几下便成

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<br>3.............美食：DIY 四川风味土豆烧排骨

<br>材料：排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋(自己做,不用这么多调料也行,不过葱姜蒜,豆瓣酱,料酒,盐,酱油、醋是必须的)

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<br>做法： 1.排骨过沸水，然后捞出滤水。

<br>2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒(还可加入葱姜蒜一起)，火小点，别炒糊了。

<br>3.调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。

<br>4.放水淹过排骨，盖锅炖

<br>5.炖至汤所剩无几的时候

<br>6。倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。

<br>7.再度添水没过材料，盖锅炖。

<br>如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧！

4................白菜粉丝汤

配 料: 白菜100克，粉丝50克。

葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许 ·操 作: ①将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。

②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。

③放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可

·营养价值: 白菜 - 白菜性平，微寒，味甘。

再加上你会做的,应该够了吧,呵呵