湖南好吃的东西有:小炒黄牛肉、口味虾、臭豆腐、龙脂猪血、糖油粑粑、葱油粑粑等。
1、小炒黄牛肉
小炒黄牛肉是湘菜当中的经典菜品,要想牛肉吃起来很嫩,牛肉的薄厚要均匀,再配上湖南本地的小米辣椒爆炒30秒后才可以出锅。
2、口味虾
口味虾的独特之处就是现杀现做,特别的鲜活。虾子越是新鲜,入味也就越慢,吃的时候要把虾肉沾一沾,泡一泡再吃,这样味道会更好。
3、臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙最传统的名小吃,长沙本地人都叫“臭干子”。臭豆腐颜色发黑,口感外焦里嫩,鲜而香辣。
4、龙脂猪血
细嫩滑爽,鲜香可口。用到的猪血都非常的新鲜,香味十足。
5、糖油粑粑
甜度适中,外酥里糯,刚炸出来是酥脆的口感,热乎乎的要趁热才好吃。
6、葱油粑粑
葱油粑粑的特色之处就是酥、脆、绵、软、色泽金黄、外脆而内柔。
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