素炒粉皮怎么做好吃，素炒粉皮的家常做法

素炒粉皮怎么做好吃，素炒粉皮的家常做法

食材

主料

粉皮

500g

辅料

葱

适量

生抽

适量

大料

1个

水

适量

盐

适量

步骤

1.准备粉皮。

2.切成菱形块备用。

3.锅热后放入葱段。

4.爆出香味后放入粉皮。

5.大火快速翻炒。

6.放入生抽和适量水大火烧开。

7.等汤汁收干，出锅装盘。

粉皮怎么做好吃？

主料

粉皮适量

肉适量

辅料

食盐适量

葱适量

姜适量

八角适量

干辣椒适量

香菜适量

1.将粉皮掰开洗净

2.放入烧开的水中至软，然后捞出过凉水

3.将粉皮切成粗条

4.生肉切成细肉丝

5.葱切葱花

6.姜切姜丝

7.香菜切段

8.干辣椒切碎段

9.底锅热油爆八角，放入肉丝煸炒至发白

10.放入葱花、姜丝、干辣椒爆香

11.淋上味极鲜

12.放入粉皮翻炒片刻，加盐调味

13.洒香菜出锅即可