陕西汉中特产：汉中熬菜

陕西汉中特产：汉中熬菜

汉中熬菜的基本介绍

熬菜，有的地方也叫炖菜，是指将几种完全不同的菜放在一起烹饪。汉中熬菜是汉中的传统家常菜，几乎每个家庭都会做。因为其蔬菜多，不油腻，味道醇厚，四季皆宜，因此深受汉中人民的喜爱。

汉中熬菜的产品特点有哪些？

蔬菜多，不油腻

汉中熬菜的制作方法

原料有：猪肉500克，豆角500克，土豆600克，豆腐500克，（适合四人量）

调料有：大香（八角，约5-6个）、花椒（约25粒）、香叶（1片）、草果（1个）

大葱（半根），生姜（核桃大一块），干红辣椒一根

步骤：

1，肉入锅，去水分，出油即可

2，白糖/冰糖，入高温油锅，不断搅拌，直至白糖完全变成泡沫

3，翻炒成此状态

4.加入肉，调料

5. 翻炒2分钟，加开水，

6. 准备蔬菜，切大块，豆腐直接掰成核桃大小，

7. 加入豆腐，大火加热至烧开，调成文火

8，烧30分钟后，加入土豆，文火30分钟

9，在加入豆角，改成大火，烧15分钟，

河北古代有哪些食物特产

河北特产有驴肉火烧万字扣肉缸炉烧饼老白干正定八大碗等等1驴肉火烧 驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面作为河北省餐。

河北的特产有驴肉火烧藁城宫面唐山麻糖花生酥糖白洋淀松花蛋等 驴肉火烧驴肉火烧起源于河北保定市一带，其历史十分悠久，在当地到处都有做驴肉火烧的店铺，刚做出来的驴肉火烧外酥里嫩，驴肉肥而不腻，回味醇。

1京东板栗 京东板栗又称长城板栗，是河北有名的特产其色泽鲜亮不仅芳香可口，并且营养也十分的丰富，在国内外都享有极高的盛名2保定面酱 保定面酱始于清朝康熙年间，它是用优质的面粉酿造而成，其质稠味甜，色泽。

5赞皇金丝大枣 详细介绍金丝大枣是赞皇的特产美食，不仅仅是外观美，肉质也非常厚，吃起甜脆可口，还含有非常丰富的维生素，养生又美味6白洋淀皮蛋 详细介绍白洋淀皮蛋又被称作“河北皮蛋”，是当地的特色美食这种。

河北的驴肉火烧以河北河间驴肉火烧最是出名，而且味道最为正宗经典的河间驴肉火烧外焦里嫩，口感酥脆，驴肉肥而不腻，非常美味，已经成为大众餐桌上的一道美食图片来源于网络 牛肉罩饼牛肉罩饼是河北保定市的特色名吃之一。

河北的特产有驴肉火烧藁城宫面唐山麻糖花生酥糖白洋淀松花蛋等驴肉火烧外酥里嫩，驴肉肥而不腻，回味醇厚藁城宫面吃起来有嚼劲，回锅不烂唐山麻糖其形状像团花，口感香甜适口花生酥糖入口酥脆，香甜可口白洋。

1香河肉饼是河北小吃之一，是河北省香河县特产，也被称为京东肉饼，已有二百多年的历史，其前身可追溯到一千多年前的突厥饼其特点是皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实。

河北红小豆 涉县“三珍” 望都“羊角辣” 沧州金丝小枣 蕨菜 邢台威县西瓜 隆尧大葱 地方美酒 汾州黄酒 徐水刘伶醉 燕郊燕潮酩 沧州御河春 安次迎春酒 青龙都山贡酒 邯郸丛台大曲 丰润？恃衾暇？长城干白葡萄酒 衡水老白干。

河北十大经典特色小吃盘点 谁也抵挡不了美食的诱惑，尤其是就地取材，原汁原味透露着当地百姓生活风貌的当地小吃下面我们就一起来看看河北的特色小吃吧！ NO1饹馇 饹馇又称咯扎，是唐山的汉族面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃。

4新乐西瓜 新乐西瓜，河北省新乐市特产，中国国家地理标志产品新乐西瓜种植历史悠久，独特的沙地资源形成了昼夜大温差的独特小气候，有利于西瓜甜瓜糖分的积累，果肉呈粉红色艳红色，瓜瓤脆沙甘甜多汁爽口，无黄筋5。

金凤扒鸡金凤扒鸡，是石家庄历史悠久的特色美食，最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制具有一定的药理功效和保健作用香河肉饼香河肉饼是河北省香河县特产其特点皮薄。

毕竟我国虽然放在明面上的美食虽然数量有限，但其实还有数量非常庞大的市井小吃，这些街头小吃的名声虽然并不大，但味道却并不比别的差，就像下面4种河北特产一样每一种都是舌尖上的美食，吃过就别想忘记了第一三河。

2大城金丝小枣 大城金丝小枣是河北省廊坊市大城县的特产，种植历史悠久，1997年就被评为无毒无公害绿色食品，被河北省第一届农博会确定为名优产品3迁西京东板栗 河北迁西县为“京东板栗”主要产区之一，京东板栗以色泽。

六曲周曲面 产地河北省邯郸市 简介曲面产于河北曲周，是杂面的一种，是曲周特产之一曲条细如丝，色泽淡黄，煮熟后具有果子露香味，入口柔滑，咀嚼筋韧质疏散不粘连，耐贮存，便携带曲面为高蛋白营养食品，极宜。

在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中另外河北河间也有类似食物，不过做法和味道大不相同，最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的据史书记载，驴肉火烧。

1藁城宫面，河北省石家庄市藁城区特产，中国国家地理标志产品2017年11月，原国家质检总局批准对“藁城宫面”实施地理标志产品保护2金凤扒鸡最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方。