有什么好吃的菜，附带做法

一、有什么好吃的菜，附带做法

、【口水鱼的做法】

原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。

1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。

2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。

3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。

4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。

5、捞出沥干油后装入碗中。

6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。

7、拌匀即可

二、大家有什么美食啊？能不能给我推荐一下？当然，要有制作方法了！

蛋饼，肯定吃过吧。

拿面粉和水，倒在锅里，等半熟的时候加鸡蛋。熟后起锅，在反面刷上酱。（看你口味，可以刷豆酱，辣椒酱，甜酱，蒜蓉酱等）再加上一些菜（可以是豆芽，韭菜，肉，包菜，粉丝等）卷起来就可以吃了

三、谁能告诉我一些日常生活中好吃的菜 以及做法啊。别复制菜谱，我要生活中平常的。 还有煲汤。谢谢

 十大家常菜做法  十大家常菜做法——麻婆豆腐   1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。   2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。   3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。   4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。   5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！   十大家常菜做法——可乐鸡翅   原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。   步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。   油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。   用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。  在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。   最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。   这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。   十大家常菜做法——回锅肉   原料：猪后臀尖，青蒜   辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅   青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好   锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。   青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。   十大家常菜做法——红烧肉   1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。   前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。   2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。   3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。   4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁。   5、这就是做好的样子了   十大家常菜做法——酸菜鱼   1、一般用草鱼或者黑鱼为好。  2、洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜。   3、剪去鱼翅...（晾干后做鱼翅也不错……哈哈）   4、将鱼切成段。   5、用手压住鱼段，另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向...切不好的话多买几条鱼练习先:)   6、拆鱼骨。鱼头对切，片下的鱼肉，还有剩下的鱼骨……如果喜欢连骨头一起吃，也可以忽略此步...   7、把片下来的鱼横放，沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下，每片厚度大约5-7毫米左右。此处注意! 方向不要搞反了，不然煮出来鱼片会碎的~~   8、取一个鸡蛋，左右手倒一倒，倒出蛋清备用   9、鱼骨切成段，和鱼片鱼头一起放入盆中，加盐及料酒搅拌，再放入蛋清抓拌均匀，静置20分钟~ 等待一会，嘿嘿   10、酸菜……………………翠花，上酸菜。。。。一包两包都可以，喜欢就多放点。   11、切酸菜，成段   12、锅中放油烧热，最好是大油，不过为了......还是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒 ………………然后加入水或者高汤烧开   13、先放入鱼头和鱼骨，小火炖煮5-7分钟~ 样子不太好看，呵呵!   14、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ 如果不喜欢鱼头，也可以不要鱼头的，省略...   15、放入盐、胡椒粉、花椒粉、