香椿饼怎么做

香椿饼怎么做

主料

面粉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

香椿

适量

步骤

1.香椿嫩芽一把。

2.用开水将香椿烫了。

3.准备面粉。

4.烫过的香椿切细。

5.倒入面粉中。

6.加点盐。

7.加适量的水搅拌均匀。

8.不粘锅放火上，加点油。

9.倒入面糊糊。

10.翻面继续煎。

11.出锅装盘。

小贴士

香椿一定要烫过再吃，这样可以将香椿头中间的亚硝酸盐溶解除去

香椿怎样凉拌好吃

食材

香椿100g

油适量盐适量辣椒5g蒜5g

步骤

1

香椿去老根

2

烧一锅水，加入一勺盐

3

加入少许油

4

水开后下香椿

5

焯至变色

6

捞出过凉水

7

放入盘中，加入蒜末和盐

8

香油煸香干辣椒

9

淋入香椿中拌匀即可