小吃的一種,豆皮是怎樣做?和材料.要心得.不要抄書.豆皮是湖北省的小吃?

一、小吃的一種,豆皮是怎樣做?和材料.要心得.不要抄書.豆皮是湖北省的小吃?

把绿豆磨成浆

然后把绿豆浆均匀的抹在锅表面，然后把鸡蛋抹在已经成面皮状的的豆浆上

然后把煮熟的糯米放在面皮上面，加上肉丁，竹笋等配料，放盐和葱等配料

二、怎么做汉中特色菜豆腐

用料：1 主料：嫩豆腐200 克，荠菜100 克，胡萝卜25 克，水发香菇25 克，调料：精盐、味精、姜末、湿淀粉、鲜汤、麻油、生油

做法：   

1、 将嫩豆腐，熟笋、面筋分别切成小丁。水发冬菇洗净切小丁。胡萝卜洗净入沸水锅中焯熟，捞出晾凉切小丁。荠菜去杂洗净切成细末。    

2、 炒锅加油，烧至七成热，加鲜汤、豆腐丁、冬菇丁、胡萝卜丁、笋丁、面筋丁、荠菜末、精盐、姜末，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入大汤碗即成。

该答案来自中华美食网官方网站

三、江都嘶马特色菜拉豆付怎么做？

嘶马拉豆腐的主料是晶莹细嫩的豆腐。

配料是菠菜、香菇、竹笋、蒜叶等。调料有素油、麻油、白糖、酱油、姜末、胡椒粉、味精、盐等。制作此菜的关键是勾芡、加油和下佐料，前后三次勾芡，每次勾芡前所下的佐料都不同，勾茨要求又各有别。

制作时，首先将三分之一的素油在锅中烧熟，将豆腐下锅捣烂，放白糖、酱油、姜末，急火烧到豆腐沸腾时，放入三分之一粉芡，用勺子在锅内不停地搅拌，使粉芡

与豆腐调和均匀。接着，锅内豆腐起糊之时，加第二次油和第二次粉芡。搅拌2分钟后，再加第三次油和粉芡，同时一边搅拌一边放入味精、香菇末、竹笋末、菠菜

末、蒜花、盐、味精。文火烧片刻起锅，装碗，撒点胡椒粉，浇点麻油后即可上桌。

四、陆河特产黄豆条怎么做黄豆糖怎么做

步骤

1.准备一杯炒熟的豆子，加水泡发。

2.泡好的黄豆清洗干净。

3.将豆类放入豆浆机内，加水至中间水位线。

4.盖好，通电，选择湿豆功能，25分钟后，香浓豆浆做好了。

8.用滤网过一下。

9.加入适量红糖搅化。

10.盛碗即可。

把豆类炒熟了再打豆浆，这样更香一点，自己做的豆浆实惠卫生，吃得更健康。