孩子爱吃的美食做法大全

一、孩子爱吃的美食做法大全

1. 炸鸡块：将鸡肉切成小块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制20分钟。然后将面粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀，将腌制好的鸡肉块裹上面糊，放入热油中炸至金黄色即可。

2. 炸薯条：将土豆切成细长的条状，用清水浸泡30分钟，然后用厨房纸巾擦干水分。将面粉、盐、黑胡椒粉混合均匀，将土豆条裹上面糊，放入热油中炸至金黄色即可。

3. 炒面：将面条煮熟后捞出备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒，然后加入蔬菜和肉类翻炒均匀。最后加入煮熟的面条，加入适量的酱油、盐、糖等调味料，翻炒均匀即可。

4. 煎饺：将饺子包好后，放入平底锅中，加入适量的水，盖上锅盖蒸煮5分钟。然后打开锅盖，继续煎至底部金黄酥脆即可。

5. 炒饭：将米饭提前一天做好，放入冰箱冷藏过夜。第二天将米饭取出，用手捏散成颗粒状。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒，然后加入蔬菜和肉类翻炒均匀。最后加入米饭，加入适量的酱油、盐、糖等调味料，翻炒均匀即可。

6. 烤鸡翅：将鸡翅洗净，用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制20分钟。然后将鸡翅放入预热至180度的烤箱中，烤20分钟。期间可以翻面一次，再刷上一层蜂蜜或烧烤酱，继续烤10分钟即可。

7. 炒年糕：将年糕切成小块备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒，然后加入蔬菜和肉类翻炒均匀。最后加入年糕，加入适量的酱油、盐、糖等调味料，翻炒均匀即可。

8. 煎鸡蛋饼：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀。锅中加入适量的油，倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动鸡蛋液，使其均匀铺开。煎至两面金黄即可。

9. 炒豆芽：将豆芽洗净备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒，然后加入豆芽翻炒均匀。最后加入适量的盐、糖等调味料，翻炒均匀即可。

10. 烤鱼片：将鱼片洗净，用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制20分钟。然后将鱼片放入预热至180度的烤箱中，烤10分钟。期间可以翻面一次，再刷上一层蜂蜜或烧烤酱，继续烤5分钟即可。

二、美食菜谱大全做法家庭

美食菜谱大全有：家常炒蛤仔肉、素炒鲜菇、干煸花菜、家常茄子、家常猪肝。

一、家常炒蛤仔肉

材料：蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、假蒌叶5张盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油10克。

做法：

1、准备好食材，买回的蛤仔含有极多的泥沙石子，要用流动的清水反复清洗干净，沥干备用；紫苏叶、薄荷叶、假蒌叶分别切成细丝。

2、炒锅烧热，倒油，下姜葱蒜末下锅爆香，倒入沥干水的蛤子肉，旺火快炒，炒的时候会出一部分水，保持旺火快炒至干水。

3、将生抽、盐、米酒、蚝油、白糖混合成一碗酱汁，淋入锅中，焖1分钟，入味。

4、出锅前把紫苏、薄荷、假蒌丝倒入锅中翻炒均匀即可出锅。

二、素炒鲜菇

材料：鲜菇200克、青尖椒一个、洋葱适量、蒜两瓣、生抽一匙。

做法：

1、鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。

2、尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。

3、炒锅注油，烧至四成热，倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干。

4、放入尖椒略炒，调入生抽炒匀，最后放洋葱片炒匀，关火。

三、干煸花菜

材料：菜花一棵、干红辣椒、葱花、姜丝、蒜片、花椒粒、生抽、醋，白糖、盐。

做法：

1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。

2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。

3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。

4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。

四、家常茄子

材料：茄子2根、猪肉适量（切片或肉末均可）、青椒半个、盐、鸡精。

做法：

1、蒜切末，茄子洗净切条（片）备用。

2、锅中倒入适量食用油加热，放入蒜末炒香。

3、加入切好的肉片（末）炒熟。

4、加入茄子、适量酱油来回翻炒，加入少量水（也可不加）炒至9成熟。

5、加入青椒、盐、鸡精调味炒熟后出锅。

五、家常猪肝

材料：猪肝400克、豆苗（豌豆尖）80克、水发好的木耳50克、泡辣椒15克、郫县豆瓣5克、葱10克、蒜5克、姜3克、精盐3克、酱油5毫升、味精2克、糖2克、料酒5毫升、胡椒粉1克、水豆粉20克、鲜汤或水20毫升、植物油100毫升。

做法：

1、将豆苗洗净，将木耳除去根部的硬籽，洗净撕成小片。

2、将泡辣椒，葱斜切成“马耳朵”形，姜、蒜切成薄片。

3、将猪肝切成0.3厘米薄的片，装入碗中加2克的精盐、料酒、少许水豆粉拌匀腌制10分钟左右待用。

4、另用一个小碗将酱油、胡椒粉、白糖、味精、水豆粉、鲜汤调成芡汁。

三、空气炸锅美食做法大全

以下是一些常见的空气炸锅美食做法，供参考：

1. 炸薯条：

- 将土豆切成条状，稍微沥干水分。

- 在炸锅的容器中撒上一些油和盐，然后放入薯条。

- 设定炸锅的时间和温度，一般为200℃，15-20分钟即可。

2. 鸡翅：

- 将鸡翅洗净，用纸巾擦干水分。

- 在一个碗里混合适量的盐、胡椒粉和鸡翅。

- 放入炸锅中，设置时间和温度为180℃，炸10-15分钟。

3. 虾片：

- 将虾去壳洗净，用纸巾吸干水分。

- 在一个碗里混合适量的盐、胡椒粉和虾片。

- 放入炸锅中，设置时间和温度为200℃，炸5-8分钟。

4. 脆皮炸鸡：

- 将鸡块洗净，用纸巾擦干水分。

- 在一个碗里混合适量的盐、胡椒粉和面粉，将鸡块均匀裹上。

- 放入炸锅中，设置时间和温度为180℃，炸15-20分钟。

5. 蔬菜串：

- 将蔬菜切成块状，如洋葱、彩椒、黄瓜等。

- 在一个碗中调制适量的盐、胡椒粉和橄榄油，将蔬菜块均匀涂抹上调料。

- 将蔬菜块串在炸锅的炸网上，设置时间和温度为200℃，炸8-10分钟。

以上是一些常见的空气炸锅美食做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝你烹饪愉快！