奶茶咋样制作呢？

一、奶茶咋样制作呢？

以珍珠奶茶为例：

珍珠奶茶

原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。

2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。

1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。

1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。

1/3.用500烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

¼.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜（风味更佳）中保存。

1/5.制作适量冰块。

2. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！

二、对于奶茶怎么做最好喝?

奶茶不要太苦也不要太甜，总觉得偶唐哥做的奶茶特别好喝

三、如何制作奶茶

材料：绿茶叶、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰块

制作过程：

1.煮：将珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例为1：10。先烧开水再投珍珠,一定要等水开了才可以放进去，不然马上就会溶化成粉状。保持水滚用滤勺搅动，煮得越久越软，再焖15-20分钟，焖得越久弹性越好。然后捞出珍珠用凉水冲过，加白砂糖浸泡。

2.泡：用开水冲泡绿茶叶，浸泡约10-20分钟，泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲淡。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。

3.调：在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙奶茶粉，一汤匙蜂蜜，加40g热水调匀后，加入绿茶300-400mL，再加3~4块冰块，当杯中达到约2/3体积时，急速摇动杯子20次左右。最后加适量的珍珠20g，即可调成一杯完美的冰凉的珍珠奶绿。

用普通的绿茶就可以了 茶叶店就可以买到 如果想要口感更好一些 可以去买茉香绿茶

四、奶茶是怎么制的

奶茶的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品

奶茶的制作材料：主料：茶叶,牛奶。

奶茶的特色：牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶（砖茶＋牛奶）。牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。 教您奶茶怎么做，如何做奶茶才好吃先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。

珍珠奶茶的做法详细介绍

菜系及功效：时尚饮品

珍珠奶茶的制作材料：

主料：糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许

教您珍珠奶茶怎么做，如何做珍珠奶茶才好吃

1.  将奶精用少量热红茶融化。

2.  并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖

3.  再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀

4.  珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水）

5.  将珍珠放入杯中即可

推荐：  果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉

提示：如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可

五、珍珠奶茶怎么做？

【珍珠奶茶操作方法介绍】

珍珠奶茶原料操作配方

一、果味奶茶：

一杯量：

果味粉：9.5克

白 糖：8.2克

奶 精：15克

水： 240克

如需大批量做果味奶茶则选用如下方法：

水：30斤（15000克）

奶精：2斤（1000克）

白糖：513克

操作方法：

1、把水烧开，然后放白糖和奶精，充分溶解，然后熄火。

2、把调好的奶液存放冰柜备用。

3、按杯子的大小投放果粉量。

例：320杯：8-10克果味粉

360杯：10-12克果味粉

500杯：13-15克果味粉

说明：

如果果粉需要用少量开水提前溶化，那么在制作奶液时水要减少2斤（30－2＝28斤），要想调配茶味果奶茶，则在烧开水时把茶包放35克左右进去调奶，但是茶包不要放过量。

二、原味奶茶：

1、普通配方（30斤15000克）：

茶包：100克

白糖：900克

奶精：1000克

制作方法：

（1）水先烧开，熄火

（2）将茶包撕开，放进开水中浸泡7分钟

（3）将白糖奶精齐投入水中搅匀

（4）过滤出奶茶

（5）放进冰柜备卖

2、高档配方（30斤15000克）

茶包：120克

白糖：750克

奶精：1500克（3斤）

水：15000克（30斤）

制作方法：

水烧开，把撕开的茶包、奶精、白糖齐投入水中边煮边搅7分钟，熄火焖5分钟，然后过滤出奶茶，这样做的奶茶可以存放较长时间。

三、布丁豆花制作方法：

布丁粉：150克

白 糖：180克

水： 1500克

制作方法：

（1）将布丁粉和白糖混合

（2）把水烧开

（3）水开后，投放布丁、白糖的混合物边煮边搅2分钟。

果冰制作方法和布丁一样，只不过比例不同，比例如下：

果冻粉：150克

白 糖：200克

水： 3000克

果冻制好以后，加少许果酱风味更加好。

四、冰红茶、冰绿茶：

水：30斤

茶叶： 150克

糖：1200克（2.4斤）

制作方法：水先烧开，熄火，放茶叶浸泡7分钟，最后放白糖搅匀，过滤出茶水，放进冰柜。