请问：家庭如何自制珍珠奶茶？

一、请问：家庭如何自制珍珠奶茶？

珍珠奶茶，好吃美味

二、港式奶茶的制作方法

所谓的茶粉，其实是茶叶切成大小一样的叶片再搓揉而成的小颗粒，也是茶叶，只不过形状不同，这种小颗粒叫CTC. 多半用在茶包中，也有铁罐装的，好处是出茶快，一般的可以选用立顿黄标袋泡茶，讲究的则可以考虑立顿小黄罐，里头是正宗的锡兰红茶，或者其他厂牌的印度阿萨姆(乌瓦)或锡兰，当然国茶滇红或祈门也可以。一般比例约1：50，水300cc,茶6克，为了确保茶够浓，温度够高，又不会太苦涩，通常是用交互加热冲茶，而避免长时间浸泡。我的方法是，使用两个5号耐高温量杯，其中一个装300cc的饮水机热水，再放进微波加热到100度，因为一般饮水机热水只有75-80度，放三包袋泡茶，每袋约2克，抖几下即捞起放在另一个空杯，泡过的红茶再放入微波稍微加热，再把茶包放进来，这样几次以後，茶就够浓了，又不会太苦涩，茶水温度也维持在高温，再加入100cc的淡奶，这样奶茶才不会变成温温的，再随个人喜好加糖即可。

三、三步搞定香浓奶茶怎么做

- 用料 -

#原味奶茶#

330ml

淡奶油/淡奶

90ml

糖30g

盐

两/三指两撮

红茶碎末

12g

牛奶330ml

#肉桂奶茶#

原味的基础上+肉桂粉3g

#可可椰香奶茶#

原味的基础上+可可粉8g

椰子粉10g 肉桂粉2g

#装饰#

棉花糖

5~7个

肉桂粉

一小撮

把做法保存到手机

- 做法 -

1.

准备原料 摆三个杯子

(我少放了一个 亲们明白意思就好哈)

一杯不用放任何东西

一杯内放肉桂粉2g

一杯放可可粉8g 椰子油5g 肉桂粉1g

2.

将原味奶茶所有原料放入奶锅中 小火边搅拌边煮3分钟

3.

将奶茶分别倒入三个杯子中，搅拌均匀

4.

装饰上棉花糖 撒一点肉桂粉在上面装饰

三杯不同口味 一次完成！

四、怎样调制奶茶？

奶茶。牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶（砖茶＋牛奶）。奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。

五、奶茶怎样制作，有哪些材料

珍珠奶茶制作方法：

1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，

用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放

有珍珠20g的杯中即可。

2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g热水调匀后，加入二分

之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速

晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。

注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

（二）调味茶饮制作方法：

将冰块加入雪克杯中至八方满，加入2咖啡勺果汁，再加红茶水或绿茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即可。

（三）泡沫红（绿）茶制作方法：

将冰块加入雪克杯中至八分满，加红（绿）茶水至九分满，再加果糖1勺，急速晃动雪克杯20次即可。

（四）果汁奶茶制作方法：

将冰块加入雪克杯至八分满，加入2咖啡勺果汁和红（绿）茶水至九分满 ，再加入1勺奶精即可。 （五）特调雪香果汁制作方法：

雪克杯放雪泡粉一勺，用适量开水调匀后，加冰块八分满，果糖二分之一勺，果汁2勺，再加红（绿）茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即成。

（六）果味奶香饮品制作方法：

雪克杯放2勺果味粉，二分之一咖啡勺果糖，1平勺奶精，用少许开水调匀后，加冰块至六分满，再加纯净水至九分满，急速晃动雪克杯20次即可。

（七）四委姜母茶制作方法：

1咖啡勺姜母粉，加热开水250cc调匀后，即可饮用。（可视个人爱好，加入

适量奶精）

（八）雪沙冰制作方法：

雪克杯加冰块至九分满，果汁2咖啡勺，果糖1勺半，加水三分之一杯，全部倒入小型沙冰机中，搅拌3分钟即成。

（九）奶油松饼制作方法：

用500cc水或鲜奶加鸡蛋600g，再加入松饼粉1kg，搅匀取大约二分之一杯倒入松饼机烤盘上，烤焙2分钟即可。烤熟后可再饼上加各式冰果，果酱等风味更佳