怎么做好喝美味的奶茶呢

怎么做好喝美味的奶茶呢

港式奶茶做法

原料：

1。袋装立顿红茶（我是一个大杯子放两袋立顿的量，红茶味道不足奶茶就一定不会好喝）

2。雀巢三花淡奶（是深深蓝MM的推荐，在此万分感谢！！），一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根据口味不同以及勺子大小不同各异，应自己掌握，并非奶越多越好喝〕。

3。淀粉少许〔一小小小撮〕，用少量水搅匀。

4。白糖适量。

做法：把红茶包放在水里（一大杯的水量〕，加入三花奶，在锅中烧煮，煮开以后再用小火继续烧，并加入糖，淀粉汁，煮至滚开后继续烧一小会儿即可。

港式奶茶的制作

港式奶茶的特点是，热茶冲进热奶，而不象洋人都是用奶倒进热茶里

要准备的用具：

- 茶壶2个

- 茶袋1个

(以上2样都可以在上海街找到)

做法：

- 水和茶叶之比例是一公升水:大约一杯已混合之茶叶

- 首先其中一茶壶(茶壶A)注满九成清水，用明火煲磙。

- 另外同时间，在另一茶壼(茶壶B)内放进己注入了茶叶的茶袋。

- 茶壶A的水一磙，就将磙水撞入有茶袋的茶壼B。

- 然后把茶壼B放到明火上煲至闻到茶香 (大约2分钟)

- 之后把茶在两壶之间倒来倒去约三个来回，此称之为撞茶。

- 这样，茶大致就完成。

最后，当然要加糖加奶吧~ 程序应是如此：

- 先加糖落杯中 (份量自己锺意啦)

- 把还是热的茶撞进杯中

- 将淡奶注入，看见茶一转色就可以了(淡奶最好用黑白牌的，因其浓滑的口感听说是最好的，我试过也是这样觉得)

首先，茶叶主要要用三只黎混合：

50%的粗红茶叶和40%的幼红茶叶 (用的是锡兰茶)、还有10%的立顿红叶。

粗幼茶叶可在捷荣咖啡的专门店可以找到，台湾方面我就不知道哪里会有了...。而立顿红茶叶，可以到超级市场买，但紧记不要买茶包装，要买茶叶装。可能有人会觉得用那么多类型的茶叶去冲一杯奶茶会很麻烦，但是这也有它的道理的，因为每种茶的特性不同，有的是取其茶味，有的是取其香味。

要准备的用具：

- 茶壶2个

- 茶袋1个

(以上2样都可以在上海街找到)

做法：

- 水和茶叶之比例是一公升水:大约一杯已混合之茶叶

- 首先其中一茶壶(茶壶A)注满九成清水，用明火煲磙。

- 另外同时间，在另一茶壼(茶壶B)内放进己注入了茶叶的茶袋。

- 茶壶A的水一磙，就将磙水撞入有茶袋的茶壼B。

- 然后把茶壼B放到明火上煲至闻到茶香 (大约2分钟)

- 之后把茶在两壶之间倒来倒去约三个来回，此称之为撞茶。

- 这样，茶大致就完成。

最后，当然要加糖加奶吧~ 程序应是如此：

- 先加糖落杯中 (份量自己锺意啦)

- 把还是热的茶撞进杯中

- 将淡奶注入，看见茶一转色就可以了(淡奶最好用黑白牌的，因其浓滑的口感听说是最好的，我试过也是这样觉得)

要准备的用具：

- 茶壶2个

- 茶袋1个

(以上2样都可以在上海街找到)

做法：

- 水和茶叶之比例是一公升水:大约一杯已混合之茶叶

- 首先其中一茶壶(茶壶A)注满九成清水，用明火煲磙。

- 另外同时间，在另一茶壼(茶壶B)内放进己注入了茶叶的茶袋。

- 茶壶A的水一磙，就将磙水撞入有茶袋的茶壼B。

- 然后把茶壼B放到明火上煲至闻到茶香 (大约2分钟)

- 之后把茶在两壶之间倒来倒去约三个来回，此称之为撞茶。

- 这样，茶大致就完成。

最后，当然要加糖加奶吧~ 程序应是如此：

- 先加糖落杯中 (份量自己锺意啦)

- 把还是热的茶撞进杯中

- 将淡奶注入，看见茶一转色就可以了(淡奶最好用黑白牌的，因其浓滑的口感听说是最好的，我试过也是这样觉得

对于奶茶怎么做最好喝?

各种奶茶的制作方法(图)

香蕉奶茶.

做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

注意：

沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍

就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

暖姜奶茶

做法：

1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。

2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。

玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

暖姜奶茶

做法：

1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。

2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。.

珍珠奶茶

原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。

2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。

1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。

1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。

1/3.用500烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

1/4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜（风味更佳）中保存。

1/5.制作适量冰块。

2. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！