如何做出好吃，又不上火的土豆泥，你一定要看

如何做出好吃，又不上火的土豆泥，你一定要看

如何做出好吃，又不上火的土豆泥

要做出最好的土豆泥，你只需要两种食材。马铃薯和黄油。以前没有试过，在一个朋友的推荐下做了，比用牛奶做的更好吃一般来说，很多人做土豆泥会用煮的方式，其实一定要用蒸的方式，为什么蒸呢？大火蒸时可以使最终的口感更好。

土豆去皮

放入小硅蒸笼

放入锅内

盖上盖

出锅用小工具把土豆压成泥

拌上黄油和香葱

配料

4个 大土豆

3-4 汤匙 盐渍黄油 或无乳脂黄油替代品

盐 味道

可选：少量葱调味

注意

去皮土豆，切成4块。把土豆放在蒸锅架上，用大锅撑起来。把2分之1的水倒入一个大锅中，慢慢煮，中火，中火，蒸20分钟，或者用削皮刀轻轻刺穿，可能需要将蒸汽的水倒入你的锅（只要注意水位）。

让马铃薯冷却，并通过工具加工。

搅拌黄油，并用盐调味。品尝并根据需要调整加盐和/或黄油。如果土豆泥不够奶油，加些黄油。在上面撒上新鲜的葱。

即食土豆泥怎么做好吃

主料 2人份

土豆350克、黄油15克、淡奶油100克

辅料

细砂糖40克、薯片（烧烤味）1桶

土豆泥步骤1

土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻

步骤2

土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油

步骤3

用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里

步骤4

将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥

步骤5

土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出

步骤6

过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好

步骤7

准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以

步骤8

将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里

步骤9

将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃，以为稍微放一会，薯片就不那么脆了