东北有哪些好吃的特产值得推荐？

一、东北有哪些好吃的特产值得推荐？

东北地区，位于中国的东北部，包括辽宁、吉林和黑龙江三个省份。这里不仅风光旖旎、文化独特，而且美食特产也是丰富多样，吸引了无数食客的目光。下面将为您介绍几种东北的美食特产。

红肠：东北红肠是东北的特色食品之一，尤其是哈尔滨红肠，以其独特的风味和制作工艺闻名。它采用优质猪肉，加入多种调料，经过腌制、灌肠、熏烤等工序制成，味道鲜美，肉质紧实。

锅包肉：这是一道具有浓厚东北地方特色的菜肴，主要原料是猪里脊肉，外层裹上淀粉后油炸至金黄酥脆，然后浇上甜酸口味的调料汁。锅包肉外酥里嫩，酸甜适口，是东北菜中的代表。

烤冷面：烤冷面是一种流行于东北地区的小吃，尤其在辽宁省沈阳市更为常见。它是将冷面涂上一层酱料后放在烤架上烤制，吃起来外焦里嫩，风味独特。

粉条汤：粉条汤是东北的传统汤菜，以红薯粉条为主料，搭配豆腐、海带、木耳等食材，煮成的一种汤品。它的味道鲜美，营养丰富，尤其适合在寒冷的冬季食用，能给人以温暖的感觉。

粘豆包：粘豆包是东北的传统点心，主要原料是糯米和红豆沙。它的特点是外表雪白，口感糯软，馅料甜而不腻，是节日和庆典时的常见食品。

冰糖葫芦：虽然冰糖葫芦在中国各地都有，但东北的冰糖葫芦以其大小适中、果肉饱满、糖衣均匀而受到人们的喜爱。通常使用山楂串成一串，外层裹上一层硬糖，甜中带酸，非常开胃。

玉米糁：玉米糁是东北农村地区的一种传统食品，它是将新鲜玉米粒磨成小颗粒，可以用来煮粥或做成各种菜肴。玉米糁富含纤维素，营养价值高，是健康食品的代表。

松花蛋：又名皮蛋或者变蛋，是东北地区特有的一种腌制蛋类食品。它的制作工艺独特，通过特殊的加工方法使蛋白质发生变性，形成独特的口感和风味。

野生菌类：东北森林茂密，盛产各种野生菌类，如松茸、牛肝菌、榛蘑等。这些野生菌不仅味道鲜美，而且营养价值极高，是东北菜肴中不可或缺的食材。

高粱酒：东北是中国的主要粮食产区之一，高粱酒是这里的传统酒精饮品。它以高粱为原料，经过发酵和蒸馏制成，口感烈而香，是东北人餐桌上的常客。

总之，除了上述这些，东北还有许多其他美食特产，如熏鱼、冻梨、糖蒜等，都是值得一试的地方特色。东北美食以其丰富的品种、独特的风味和实惠的价格，成为了中国饮食文化中不可或缺的一部分。

二、江西有什么好吃的特产

江西好吃的特产有：赣南脐橙、上饶鸡腿、弋阳年糕、崇仁麻鸡、水南腐竹。

1、赣南脐橙

江西的赣南脐橙，在全国知名度还是比较高的，它的年产量已经位居世界第三，是全国最大的脐橙主产区。和其它地方的脐橙有些不一样，赣南脐橙的果子比较大。在脐橙品种的选择上，1971年信丰从湖南邵阳引种华盛顿脐橙，表现出优良的性状。1979年华中农业大学从美国、西班牙引进12个脐橙新品系，1981年章文才教授从中选送8个到赣南种植。

2、上饶鸡腿

上饶鸡腿，是很多人记忆中的味道，那时候坐火车，能够吃上一个上饶鸡腿，绝对是一件非常满足的事情，上饶鸡腿，个头比较大，很划算。

3、弋阳年糕

江西是鱼米之乡，这个弋阳年糕是用弋阳大禾谷米为原料，采用三蒸两百锤的独特工艺制作而成，制作好以后，洁白如霜，透明似玉，它也被人称之为年糕之尊。有机会来江西的话，一定要尝尝。

4、崇仁麻鸡

崇仁麻鸡，这个品种的历史相当的悠久，最早可以追溯到唐末，它是中国十大名鸡之一，同时也是江西四大名鸡之一，这个鸡，长得有点像山里的野鸡。

5、水南腐竹

在江西人们很喜欢吃豆制品，豆腐还有腐竹是家里的常客，如果你也喜欢吃腐竹的话，那么水南腐竹一定要去尝一尝，它采用优质的黄豆为原料，经过传统手工、操作、聚黄豆之精华制作而成。

三、湖南有什么特产好吃

1、湘莲。

湖南盛产莲子，它颗粒饱满、洁白粉嫩，清香四溢，放入口轻轻一抿就会有一种独特的酥软口感，而且它的营养也很丰富，具有清神醒脑、润肺养心的作用。因其声名远播，后来被誉为是中国的四大莲子之一，又称湘莲。

2、黑茶。

黑茶是湖南当地的名茶，它是以湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，后经过四大工艺加工而成。干茶黑褐油润，泡出的汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香，将它送给家里好茶的长辈绝对是一种不错的选择。

3、灯芯糕。

灯芯糕是湖南地区的特色糕点小吃，它是以糯米为原料，通透洁白柔润，形似灯芯，口感甜辣，清凉芳香，将它弯成圈也不会折断，又好吃有好玩。

4、东江鱼。

东江鱼是湖南资兴的特产之一，这种鱼体内富含蛋白质和氨基酸，它的肉质细腻、口感鲜美，不管是炸成小鱼干还是煮汤都很不错，实乃是有机鱼中的典范。

5、湘绣。

湘绣是湖南的名绣，也是中国四大名绣之一，传统的湘绣讲究的是72种针法，绣出来的图案美轮美奂，制成的服饰和配件都十分的吸引人，因此这些年也有越来越多的人关注湘绣。来到了湖南给家人带上一条湘绣的丝巾，手绢都是非常棒的事情。

6、新晃牛肉。

新晃牛肉是湖南新晃的特产美食，这种牛肉来源于中国南方品质最为优良的新晃黄牛，这种牛肉具有肉质细嫩、香味浓郁、风味十分的独特。当地人将新晃牛肉做成冷鲜牛肉、酒店牛肉、蜡制牛肉、休闲牛肉四大系列向发达城市行销，每年都有着不错的销量。

7、临武鸭。

临武鸭是湖南临武当地特有的一种土鸭，它就跟野鸭一样，全身都是瘦肉，而且它的肉质细腻，皮薄酥脆，口感十分的鲜美。此外，它还有着滋阴降火、美容健身的功效，因此在当地颇负盛名。

8、常德酱板鸭。

常德酱板鸭是湖南常德一道脍炙人口的湘味美食，它的制作工艺十分的悠久，口味很独特，在常德民间宣扬开来以后逐渐被大众所知晓，每年都有人专程赶过来购买，还时常出现抢购断货的盛况，不得不感叹常德酱板鸭的人气之旺。

9、辣椒酱。

湖南的美食有一个共通之处，那就是“辣”。湘菜的灵魂就在于辣椒，而湖南辣椒名声最为鼎盛的就是这款黄贡椒。它的历史可以追溯到清朝年间，曾经是皇室的贡品。黄贡椒本身皮薄肉厚，颜色鲜亮，由它做成的辣椒酱集合了甜、辣、脆三种特点，口感醇香，实乃炒菜增味的不二选择。

10、臭豆腐。

臭豆腐是湖南的著名的小吃，它的制作工艺比较复杂，将黄豆经过了数十道工序最终才有了臭豆腐的雏形，将臭豆腐炸过之后还要配上湖南秘制的酱料，闻起来臭吃起来香，吃过的人都赞不绝口。