花生怎么做小吃

花生怎么做小吃

材料

花生米，油，白糖，蛋清

做法

1、首先找一个大的盆子，放入4-5勺白糖（这个看个人口味，如果你喜欢偏甜的就多放些，不喜欢偏甜的也要比平时稍微多放些，这样才容易挂浆），打入蛋清一个，然后开始艰巨卓绝的体力劳动——搅拌，一直搅拌到起大沫子变成浆为止。

2、锅中烧热油，放入花生米炸透。

3、待花生熟透，一定要迅速的沥干油倒入刚才搅好蛋液的盆中，现在开始继续用筷子不停的搅拌。

4、你会看到热气腾腾，蛋糖液也渐渐的裹在了花生红色的外皮上，现在你要做的还是继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀，花生不互相粘连。

怎么样，超简单吧。赶紧做给小朋友们吃吧，

小诀窍

蛋糖液的调配比例一定要注意，糖少了而蛋清多了就会太稀裹不到花生上面。放入合适的蛋液和白糖搅拌浆液的效果是十分粘稠，就像糖浆一样。

方便，快捷又营养的小吃怎么做

三文治：面包二片、煎个鸡蛋、切几片火腿、再根据个人喜欢好放生菜或黄瓜片、西红柿片。三餐都可以。

鸡蛋包：用温水和面，然后擀成一张薄皮，方形、圆形都可以，然后打个鸡蛋中间，面皮对折鸡蛋包在中间，面皮周围压好，油稍多一点，八成热后把刚包好的鸡蛋包放入锅内炸成金黄即可。