咖啡的详细做法

一、咖啡的详细做法

最原始的煮咖啡的方法！

第一步：想办法把咖啡豆研磨成粉状，比如把咖啡豆包在一个干净又卫生的白纸里，用一个玻璃瓶在包有豆子的白纸外层转动，要注意的是;不要把纸弄破，把咖啡弄到外面。

第二步：把研磨好的咖啡放在铁锅里添水，水的量因人而异，喜欢浓些的少添些水，口味淡的喝不了浓咖啡的就多放些水.可以用电磁炉来煮！！

第三步：煮开后，用一块干净的纱布，密度一定要好，为的就是把刚刚的咖啡粉隔出来，把煮出来的水（也就是咖啡）倒在杯子里，放入奶精和糖就可以了，其实用蜂蜜代替糖还蛮好的，剩下的咖啡粉晾干可以用来做花肥或者装在一个小口袋里放进衣柜可以吸潮气去异味，也很好哦！

总结，说得其实不是很细致，但自己动手煮咖啡还真是别有一番风味的

二、特浓意式咖啡制作方法

特浓意式咖啡做法：

主料：摩卡咖啡原液/普通咖啡原液30毫升、巧克力酱10克、兰雀牛奶200毫升、淡奶油100毫升、细砂糖30克。

辅料：咖啡杯1个、奶泡机1件。

做法：

1、取5ml巧克力酱放在咖啡杯低。

2、取200ml兰雀牛奶用奶泡机打发成奶泡，轻轻倒入巧克力上层。

3、用咖啡机磨好30ml的浓缩咖啡原液（不方便可以用速溶咖啡代替），取出倒入巧克力上层。

4、取出淡奶油分次加入细砂糖打发。在咖啡上挤入奶油，铺平。

5、取剩下的5ml巧克力酱拉花，完成。

6、如果没有打泡机，可以直接将咖啡原液、5ml巧克力酱和200ml牛奶搅拌混合。最后挤上打发的奶油、裱花做顶即可。

三、简单冰咖啡的做法

冰咖啡：

1.煮好的咖啡进行冷冻.

2.用搅拌器将冰(碎冰最好,好摇)、冰咖啡、巧克力糖浆一起搅拌摇匀.

3.然后顺着吸管导入杯中.

4.加些忌廉(忌廉为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高),撒上肉桂粉即可。

种类多样,方法大体相同.第2步中可依个人口味放巧克力啊,冰激淋(不能太硬的,好摇),茶,牛奶等.

四、花式咖啡的调制方法？

花式咖啡调制方法 1 冰摩卡咖啡 材料：糖浆1OZ 巧克力酱1/3OZ 鲜奶1/2杯 咖啡 适量 杯具：波可杯 装饰物：巧克力碎 方法：先咖啡与巧克力酱调和，另一杯内加入糖浆、鲜奶和冰块6分满。在将调好的咖啡慢慢倒入，杯口打满忌廉。出品 2 拿铁咖啡 材料：鲜奶适量 特浓咖啡适量 奶泡适量 杯具：特饮杯 装饰物：无 方法：鲜奶倒入杯内四分满，打奶泡覆盖，最后由奶泡中间注入咖啡。 出品 3 墨西哥冰咖啡 材料：甘露咖啡酒（KAHLUA）1/2OZ 糖浆1/2OZ 鲜奶1OZ咖 啡适量 杯具：波可杯 装饰物：彩针 方法：依次注入冰块，鲜奶，糖浆，KAHLUA，咖啡 用吧匙调和后杯口打满忌廉，撒彩针。出品 第1款味道微苦 有浓烈咖啡香味和巧克力甜味 特点是入口顺滑细腻 冰爽清凉 第2款味道较苦 但是很美观 分三层 上下白色 中间咖啡色 而且如果轻轻晃动杯角后放与桌面 中间的咖啡与底部鲜奶接触线会呈波浪形漂浮 所以次咖啡又名跳舞咖啡 第3款由于在咖啡中加入了少量的甘露咖啡酒 所以有淡淡的酒精味道 提神效果较强 且味道偏甜 忌廉上面由于撒了彩针 给人一种一种很强的食欲感 ！

五、如何做出美味咖啡。生活中一些简单食品做法

全球最美味的十种咖啡！

1.摩卡咖啡

摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味，配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。

2.摩卡薄荷咖啡

摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。

配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。

3.卡布奇诺

这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。

配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中.

4.椰子汁加奶油块的咖啡

带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即可.

5.混合咖啡

将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡。

6.那不勒斯风味咖啡

那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬。

7.热的摩加佳巴

俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。

8.印地安咖啡

印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。配制方法：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。

9.土耳其咖啡

土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

10.冰冻奶油块咖啡

冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。

配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。