标题:营养美味,儿童简单小吃做法
功效:
这道小吃富含营养,适合儿童食用。它能提供能量和维持饱腹感,同时满足儿童对口感和味道的需求。
材料:
- 2个香蕉
- 4片全麦面包
- 2勺花生酱
- 1勺蜂蜜
- 适量的葡萄干或者切碎的坚果(可选)
做法步骤:
1. 将香蕉去皮,用叉子压成泥状。
2. 将泥状香蕉均匀地抹在两片全麦面包上。
3. 在其中一片面包上涂抹花生酱。
4. 将另一片面包放在花生酱涂抹的面包上,并轻轻压紧。
5. 用刀将整个三明治切成小块或者形状。
6. 可选:在每个小块上撒上葡萄干或切碎的坚果。
7. 在最后加入一勺蜂蜜,提供甜味。
注意事项:
1. 确保香蕉完全成熟,以确保其在泥状时更容易被压碎。
2. 选择全麦面包,因为其富含膳食纤维,对儿童的消化系统有益。
3. 花生酱的选择可以根据儿童的口味偏好,可以选择原味或低糖花生酱。
4. 对于过敏花生的儿童,请选择其他坚果酱替代花生酱。
5. 坚果或葡萄干是可选的,可以根据儿童的喜好添加。
这道儿童简单小吃做法简单明了,可以当作早餐、早点或者下午茶时的零食,以满足儿童对美味和营养的需求。同时,这道小吃易于携带,可以作为户外活动的伴侣,满足孩子们的能量需求。
鸳鸯面的做法:
1、打一个鸡蛋,蛋清和蛋黄分别放在两个小碗中,各放入适量面粉和成面团。
2、南瓜适量切薄片后放入小碗,加水没过南瓜即可。放入微波炉高火转1.5分钟,取出沥干水分,用勺碾成泥状。
3、把番茄、青菜心切碎。
4、虾皮、紫菜浸泡后剁碎。
5、肉馅少量,用酱油、料酒、葱末拌匀。
6、把两个面团分别擀成几张薄饼后切成细面条。
7、锅内放油,把肉馅翻炒出香味后加水,把各种配料放入,滚后放入面条,出锅前加盐调味即可。
2、南瓜适量切薄片后放入小碗,加水没过南瓜即可。放入微波炉高火转1.5分钟,取出沥干水分,用勺碾成泥状。
豆腐卷
原料:豆腐一小块,切碎的胡萝卜10克,生香菇半个,剥去皮的豌豆15克,油,葫芦干,海味汤,白糖,酱油各适量.
制作:把控去水的豆腐和煮过切碎的胡萝卜,生香菇和豌豆混合,放油锅内煎炸,然后用葫芦干包卷好,放在海味汤和调料中煮熟,然后从中间切开即可.
牛肉鹌鹑蛋
原料:牛肉末40克,面包粉一小勺,调好的鸡蛋一小勺,鹌鹑蛋一个葱花,面粉油适量.
制作:把牛肉末与葱花,面包粉,调好的鸡蛋均匀混合;把煮熟的鹌鹑蛋剥皮后涂上面粉,再裹上混合好的牛肉末,然后放油锅内用中温油炸,熟后一切为二即可.
奶油色拉胡萝卜
原料:胡萝卜50克,苹果15克,葡萄干15克,酸奶酪,生奶油各2小勺,蜂蜜少许.
制作:把葡萄干放温水中浸泡使其变软;把胡萝卜和苹果擦碎,与酸奶酪,生奶油和泡软的葡萄干混合,加少许蜂蜜使其具有甜味即可.
煎猪肝片
原料:猪肝100克,鸡蛋一个,面粉50克,黄酒,姜,酱油,白糖,味精适量.
制作:肝切成3毫米厚的薄片.加酒,酱油,白糖,味精淹20分钟,蘸上蛋液,用温油煎熟.
清蒸猪脑
原料:猪脑半只,黄酒,葱,姜,胡椒粉,盐,味精适量.
制作:猪脑用水轻轻冲洗,揭去表面血膜,加上盐胡椒粉淹片刻,放葱,姜,味精,黄酒,上屉蒸10-15分钟即可.
白菜狮子头
原料:肥瘦猪肉100克,白菜100克,鸡蛋一个,黄酒,姜,酱油,麻油,盐,白糖,味精适量.
制作:将猪肉剁成肉末,加上酒,酱油,蛋液,白糖,麻油和水生粉,充分搅拌至有粘性,制成两只圆球,温油慢火煎至金黄色盛起放于白菜块上,加少许水煮沸,调味,再用慢火烩20分钟即可.
酥藕丸
原料:塘藕100克,豆粉50克,盐,白糖,味精适量.
制作:藕刨去皮切成末,拌上豆粉,调料搓成小丸子,滚上干豆粉,温油炸酥即可.
鸡肉饼
原料:鸡胸脯肉50克,面粉少许,油,盐适量.
制作:除去鸡胸脯肉的筋切碎,加入面粉搅拌均匀,然后放中温油锅内煎炸,边炸边按成薄片状,炸好后乘热撒上少许盐,使其具有淡淡的咸味即可.
煮豆腐大虾
原料:虾一只,鸡胸脯肉50克,豆腐50克,菜花50克,木耳5克,姜片,酱油,盐,酒,油适量.
制作:虾背切开,和鸡胸脯肉同时切成斜块,豆腐切成1厘米厚的四方形,菜花烫后,切小丁,木耳用水泡开切碎备用.用热油炒姜片,将虾和鸡肉,菜花,木耳依次放入再炒,添汤,加入调味材料,再放入豆腐煮3分钟出锅,即可.
菠菜泥汤
原料:牛骨头250克,菠菜150克,元葱25克,土豆50克,芹菜三茎,黄酒,胡椒粉,盐,味精适量.
制作:牛骨敲断,加清水,少许葱头丝,芹菜末,胡椒粉,用旺火煮沸,撇沫后加黄酒微火煮2小时,沥出汤汁.菠菜沸水略焯冲凉,剁成泥;热油炒香余下的葱丝,加面粉炒成油糊;倒入肉汁,土豆块,待土豆酥软调入菠菜泥,调味即可.
酥脆土豆片
原料:土豆半个,牛奶25克,蛋黄酱一勺,油适量.
制作:将土豆洗净去皮切成薄片,放入水中漂去淀粉,控去水后放入中温油锅内煎炸,将牛奶和蛋黄酱混合,吃时将其抹在炸好的土豆片上.
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