苦肠的营养价值

一、苦肠的营养价值

又名!猪小肠是猪肠内去外皮的那部分、用于做腊肠(香肠)的首选材料,坚韧!味苦、色黄。不易被消化。

二、马板肠怎么做菜

尖椒马板肠

原料：熟马板肠、尖椒、辣椒、葱姜蒜末、

调料：色拉油、盐、蚝油、鸡精、糖、料酒、水淀粉

马板肠，马的肠。东北人比较爱吃，口感像猪肚。主要是原因是肉厚、干净。

1买回的熟马板肠要焯水，切成均匀的粗条。

2锅里放入油，下入葱姜煸炒，放干辣椒同炒。

3放入马板肠，烹入料酒、加少许的蚝油、盐、一点糖、五香粉翻炒。

4最后放入尖椒和鸡精，撒上蒜末、淋入少许的水淀粉出锅。

三、熏马肠怎么吃

煮熟后，可以直接吃，也可以根据个人口味将适当的辣椒面、醋等沾着吃

四、伊犁熏马肠是生的还是熟的?

伊犁熏马肠碎肉肠子是基本上都是熟的，块肉和肋巴肉肠子都是生的！