街边小吃甜辣酱的做法如题 谢谢了

一、街边小吃甜辣酱的做法如题 谢谢了

辣椒酱2大匙、糖1小匙、冷开水1小匙做法：将所有材料混合，细细调匀就成了甜辣酱用途：可用于水煮海鲜、肉片沾酱、热狗或汉堡淋酱，或是粽子、筒仔米糕沾酱特点：甜辣酱是一种极受欢迎的酱料，市面上甜辣酱的售价并不便宜，我们建议您照着这个方法做一遍，就可以做出大碗、便宜又发吃的甜辣酱 补充： 你要的是甜酱和辣酱吧？？ 追问： 是的~越简单越好的 回答： 甜酱 做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。 贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。 辣酱 备料： 1 干辣椒剁碎盛入大碗中 2 葱末一碗（可多放点） 3 花椒面一小碗（注意！不是一小勺） 4 豆豉一小碗 5 盐适量 6 鸡精适量 做法： 将花椒面到入辣椒碗中。 锅上油（可多放点，能出红油啊），下豆豉煸炒出香味，关火，让油稍微凉一下，然后慢慢到入辣椒碗中（边倒边搅动）。 将一碗葱末倒入碗中，一起搅拌均匀 最后加入适合自己咸淡口味的盐和鸡精就可以了，

二、街边小吃甜辣酱的做法

现在市场上有卖蒜茸辣酱的买回来再买一袋甜面酱，打开以后两个酱同时倒在一个碗内搅匀，如果你觉得酱很干，你也可以加进一点凉的白开水，再放一些鸡精就可以了

三、街头牛杂小吃酱料怎么做好吃

材料细砂糖1大匙，热开水2大匙，酱油1小匙，酱油膏2大匙，沙茶酱2大匙，辣豆瓣酱1小匙，花生粉1/2大匙，乌醋1小匙，香油1/2大匙，蒜泥1/2大匙

做法1、将细砂糖放入碗中，沖入热开水拌匀至完全溶解。 

2、静置放凉后，再加入剩余的材料，充分搅拌均匀即可。

材料

中姜200克，水100㏄，米酒100克，酱油200㏄，麦芽糖200克，砂糖200克，玉米粉15克

做法1.姜去皮，放进果汁机，加水打成汁备用。

2.将作法1的姜汁倒入锅内，加入米酒、酱油、麦芽糖、砂糖，以火煮5分钟。

3.玉米粉加2大匙水调匀，倒入作法2中，勺欠后即可。

材料

甜面酱50克，芝麻酱50克，红糟腐乳30克，洋葱1/2个，麦芽糖100克，酱油100㏄，水500㏄，蜂蜜200㏄，油50㏄

做法1.洋葱切末备用。

2.起一油锅，加入洋葱末，炸至呈金黄色，放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱，炒约3分钟，再加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜，煮约15分钟即可。

材料

凉开水4大匙，芝麻酱1大匙，芥末粉1/2小匙，蒜末1/2小匙，姜末1/4小匙，葱花1小匙，红辣椒末少许，红油1/2小匙，香油1/2小匙，细砂糖1又1/2小匙，酱油1又1/2小匙，白醋1小匙，盐1/4小匙

做法1.芝麻酱放入大碗中，先加入一小部份的凉开水，待芝麻酱和水搅拌均匀后，再加入一小部份的凉开水拌匀，重覆此动作至水完全加入，混匀至让芝麻酱完全吸收水份没有沙沙不均匀的感觉为止。

2.将剩余材料放入作法1中搅拌均匀即可。

四、谁教教我做些好吃的酱汁啊

有款超简单易做的.

用料:柠檬,白糖,水

把柠檬用搅拌机搅碎,和上白糖,也可加上一点水,也可不加,至于柠檬和糖的量就看个人口味有多重了,然后用罐装了,淹个把星期左右.

这款酱可用来沾白酌的海鲜和烤肉类(烤鸡,鸭等),味道倍儿棒,客家人可喜欢这酱了,用这款酱配原汁原味的菜肴,那是一种享受.

五、路边街头油炸小吃的酱料做法，最好全一点，想自己吃

主料：面粉100克

调料：水200毫升、老抽15克、白砂糖20克、食用油20毫升、五香粉5克、盐2克

做法步骤：

1、准备面粉

2、水，老抽，白砂糖，搅拌均匀

3、锅中倒入食用油，预热

4、面糊倒入锅中

5、加入五香粉，盐

6、中火翻炒均匀即可