15款世界美食的简易家常做法 15款世界美食的简单做法 有哪些

15款世界美食的简易家常做法 15款世界美食的简单做法 有哪些

1、香蕉牛奶鸡蛋羹，香蕉去皮用勺子压成泥。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

2、自己做香蕉饼，准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺（可省）。将香蕉压成泥，和所有材料混合。将材料调成饼糊平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎；煎香一面后，翻一面继续煎。超级简单哦~【芹菜叶鸡蛋饼】

3、芹菜叶摘好洗净切碎，放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状；平底锅烧热，放少许油，放入面糊，扒平煎至微黄；反面煎至微黄，放在砧板上切开装盘。

4、火腿番茄奶酪鸡蛋；鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁，油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出，平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼；蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。

5、苹果蛋饼，将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；将苹果去核，切成花片；烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎，将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

6、DIY蛋黄焗南瓜南瓜削皮去籽，切长条；滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水；锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热；蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄；最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。

7、法式巧克力吐司先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态。将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。将煎好的法式吐司放入盘中，先淋上巧克力酱，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可。

8、腰带吐司卷马铃薯蒸熟，捣成泥状；红萝卜切丁煮软；青豆仁先汆烫再泡冷水，以维持色泽鲜绿。苹果洗净，连皮切成小丁；起士片全部对切成两半备用。将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀，做成内馅备用。取一片白吐司，铺上作法3中的内馅，再依照卷寿司的方式将土司卷起，最后将起司片围在土司卷的中央做为腰带即可。

9、焗烤吐司披将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后，撒上起司丝。将作法1放入烤箱，以180℃烤约5分钟即成。

10、糖片吐司将吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用。将作法1的吐司表面均匀抹上奶油后，再撒上粗砂糖后，放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至吐司呈金黄酥脆即可。

11、香蕉吐司卷准备吐司面包，把边边切掉，然后把香蕉剥皮，切成和土司一样的长度。把吐司放在寿司帘上，再把香蕉放在吐司上，利用寿司帘把香蕉卷在吐司里，然后卷紧，这样就可以了。可以用很多很多油炸，或者少许油煎一下，所以我懒得用好多油，叫少许油煎到金黄就可以了。然后切成片，装盘。可以淋少许炼乳或者桂花蜜，不过其实我觉得不用了，这样就很好吃了。

12、鲜奶炸吐司将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用；花生粉与细砂糖拌匀备用。将吐司边切除后，先切成小方块状，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金黄色后，捞起沥油。食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。

13、吐司鲜奶炒蛋吐司去边后加鲜奶泡软，再加入太白粉用筷子搅烂，备用。鸡蛋放大碗里加盐打散，备用。将作法1及2的材料混合，并加入葱花拌匀。烧热油锅，倒入作法3的吐司蛋液，以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟，盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。

14、鲔鱼沙拉口味吐司茶点，白煮蛋切小丁，与鲔鱼拌匀后，再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉。将每片吐司修剪出4个圆形，共计8小片，每片先涂上少许美奶滋，依序放上2片小黄瓜，加上捏成球形的鲔鱼沙拉，再撒上匈牙利红椒粉即可。

15、冰淇淋蜂蜜吐司将厚片吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可。取出作法1的吐司后用刀在吐司表面划出交叉十字状，放上冰淇淋后，再淋上蜂蜜即可。

家常菜的多种做法，简单又美味

家常菜多种家常菜做法

糖醋豆腐

食材

老豆腐，生抽，香醋，番茄酱，淀粉，白糖，盐

做法步骤

1、首先调糖醋汁：半碗清水加两勺生抽，两勺香醋，三勺番茄酱，一勺白糖，少许盐，一勺淀粉搅拌均匀备用

2、豆腐切块均匀裹上一层淀粉，油温七成热，放锅炸至金黄捞出

3、另起锅倒人调好的糖醋汁煮开，倒人豆腐，大火收汁，撒上芝麻即可

烤豆腐

食材

嫩豆腐一块(如果用内脂豆腐记得控出水份)肉末100克，洋葱半个，香菜小米辣

做法步骤

1、调料：芝麻，辣椒粉，蒜末各1勺，淋上2勺热油混合均匀，加入生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，黑胡椒粉少许，盐1茶勺，清水2勺混合均匀把肉末炒至变色，放人调料碗中混合。

2、锡纸盒刷一层油，铺一层洋葱碎，加人豆腐切块，淋上肉末调料汁。

3、烤箱200度烤20分钟，撒香菜和小米辣即可。

玉米鸡肉丸

食材

鸡胸肉一块儿，胡萝卜半根，玉米半根，西红柿一个，姜蒜末

做法步骤

1、准备好食材西红柿去皮切块，将胡萝卜和鸡胸肉依次放入料理机搅悴

2、搅好后和玉米粒一起倒人碗中，倒人适量黑胡椒，少许盐，一勺料酒，一勺玉米淀粉抓匀搅拌至上劲(尽量用筷子朝一个方向，多搅几分钟，越上劲口感越Q弹

3、将肉泥搓成小圆子，水开下锅煮至变色浮起捞出起锅烧油爆香姜蒜，人西红柿炒出汁，倒人一勺番茄酱，一勺生抽，少许盐调味，少许黑胡椒粉，倒人一大碗清水煮开下丸子，盖上锅盖小火烔煮至场汁浓稠即可出锅

番茄土豆炖牛肉

食材

牛肉500克，番茄一个，土豆一个，大葱一根，姜片，八角一个，香叶一片，洋葱半个生抽，料酒，蚝油，老抽，盐，冰糖

做法步骤

1、牛肉切好，冷水下锅加人葱段，姜片料酒煮沸，捞出控干备用

2、锅中倒人适量油放人大葱姜片，八角，香叶炒香，倒人牛肉翻炒一会儿，加人一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒上色，然后倒人番茄炒出汤汁

3、加人适量清水煮沸，煮沸转小火炖40分钟后加人土豆，洋葱，冰糖适量盐调味继续煮至土豆软烂，最后撒上葱花即可

孜然麻辣土豆片

食材

土豆两个，白芝麻，孜然粉，孜然粒，盐适量，一勺生抽

做法步骤

1、土豆洗干净去皮，切片过一下水，把淀粉洗掉，锅里放少许油，用不黏锅，油热放土豆片放进去煎数秒，煎到两面金黄

2、加适量盐，一勺生抽，撒上芝麻和孜然粉，孜然粒辣椒粉，翻拌均匀即可出锅，撒点葱花即可

麻辣鸡腿

食材

鸡腿五个，梨子柒槽辣酱，姜蒜，料酒，老抽，生抽，蚝油，小米辣，线椒，花椒

做法步骤

1、洗净切小块儿，花椒，辣椒，姜赫切好备用

2、锅中加水，鸡块儿凉水人锅，加少许姜片，加一勺料酒，煮出血沫捞出，冲洗干净备用。

3、热锅人油，放人鸡块煸炒五分钟左右，表面微黄，放人姜蒜花椒翻炒两分钟4、加两勺辣酱，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀人味后，加线椒，小米辣，在翻炒均匀出锅即可

酱汁豆腐炒蛋

食材

嫩豆腐一块，鸡蛋四个，葱花适量，辣椒粉一勺，辣椒片一勺

做法步骤

1、嫩豆腐切小块，倒人打散的蛋液，轻拌均匀备用

2、调酱汁：三勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，半勺白糖，一勺辣椒粉，一勺辣椒片，一勺玉米淀粉，小半碗清水，搅拌均匀

3、起锅热油，到人豆腐鸡蛋液炒熟，再淋人酱汁翻炒至浓稠，出锅撒上葱花即可

家常菜的百变玩法：简单美味，居家必备

家常菜肴，承载着我们对家的温暖回忆和浓浓的亲情。看似平凡的家常菜，其实蕴藏着无限的美食奥秘。今天，就让我们踏上家常菜的探秘之旅，解锁多种做法，尽享美味的盛宴。

清爽鲜美的凉拌菜

清爽西瓜皮：将西瓜皮切成薄片，撒上盐腌制片刻，再用清水冲洗干净，加入蒜泥、小米辣、酱油、醋和香油，搅拌均匀，即可享用一道清爽解腻的西瓜皮凉拌菜。

酸辣土豆丝：土豆去皮切丝，放入沸水中焯烫，捞出过凉后沥干水分，加入醋、盐、辣椒油、花椒粉、葱花等调料拌匀，酸辣爽脆，非常开胃。

家常美味的蒸菜

嫩蒸鱼：选择新鲜的鱼，清洗干净后放入盘中，加入姜片、葱段、料酒、蒸鱼酱油等调料，放入蒸锅蒸熟，出锅后淋上热油，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。

香菇蒸蛋羹：将香菇切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入少量清水和盐，再倒入香菇片，放入蒸锅蒸熟，出锅后撒上葱花，香嫩爽滑，营养丰富。

热气腾腾的汤菜

番茄蛋花汤：将番茄切丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中加入水烧开，放入番茄丁和盐，煮沸后倒入蛋液，边倒边搅拌，汤汁鲜美，酸甜可口。

紫菜蛋花汤：紫菜用清水泡发，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中加入水烧开，放入紫菜和盐，煮沸后倒入蛋液，边倒边搅拌，汤汁鲜香，营养健康。

色香味俱全的炒菜

尖椒炒肉：猪肉切片，尖椒切段，热锅倒油，放入猪肉翻炒至变色，加入尖椒翻炒片刻，加入酱油、料酒、盐等调料，翻炒均匀即可出锅，香辣下饭。

土豆炖牛肉：土豆切块，牛肉切块，热锅倒油，放入牛肉翻炒至变色，加入土豆翻炒片刻，加入酱油、老抽、料酒、花椒、八角等调料，加水没过食材，炖煮至汤汁浓稠，土豆软糯，牛肉鲜香。

温馨贴心的炖菜

红烧肉：五花肉切块，焯水后放入锅中，加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料，加入酱油、老抽、料酒、冰糖等调料，炖煮至肉软烂，汤汁浓郁，肥而不腻。

排骨莲藕汤：排骨焯水后放入锅中，加入姜片、葱段、莲藕等食材，加入清水，炖煮至排骨软烂，莲藕绵软，汤汁香甜浓郁，滋补养生。

结语

家常菜肴，如同一位百变的魔法师，用简单的食材变幻出百味人生。无论是清爽凉拌、鲜蒸嫩滑、热汤暖心、色香味炒、还是温馨贴心炖，每一道菜肴都饱含着生活的味道和家的温暖。让我们解锁家常菜的多种玩法，在厨房里尽情挥洒自己的美食才华，让每一天都充满美味的幸福。