一、香脆炸馒头片的具体做法和用料:南瓜馒头片500克、油500ml。
二、香脆炸馒头片的具体做法:
1、真好的馒头片,放凉。
2、热锅。
3、加入适量的油,油量要能盖住馒头片。
4、放一个小块馒头试试油温,如果小馒头片能炸出泡泡,发生声音,说明油温度够了。
5、继续保持火了大小,放馒头片。
6、中间需要翻转炸另外一面,炸到二面微黄即可。
7、用吸油纸把油吸干,香脆的炸馒头片就可以吃,配上炼奶更美味。
三、烹饪技巧
1、放馒头炸的时候,一点要控制油温,太低放入,炸出的不香脆。
2、根据自己的口味,炸出馒头可以配炼奶吃。
焖炸面的做法如下:
一、食材
切面200g、油20克、盐5克、西红柿2个、鸡蛋2个、番茄酱2汤匙。
二、做法
1.准备好切面。
2.在开水中煮熟。
3.煮熟的面条放入凉水中降温后控净水分。
4.把控好的面放进油锅中炸至金黄色控油备用。
5.西红柿切丁。
6.锅内放少许油下入搅打好的鸡蛋,在锅内迅速搅散。
7.然后下入西红柿丁翻炒。
8.加入水。
9.水沸后加入番茄酱。
10.放入炸好的面条,让面条充分吸收汤汁。
11.吸饱汤汁的炸面条就可以成盘了。
步骤
1.面条下沸水锅中
2.煮熟后捞出沥干水份
3.然后下入油锅,炸面条
4.炸金黄,出锅装盘
热锅,放油,油热了放面食,炸成金黄色就炸OK了。捞起来漓一下油就可以了
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