牛干菌要怎么烧才好吃？

一、牛干菌要怎么烧才好吃？

放点腊肉丝炒 出锅时加点大蒜叶

二、烧牛肝菌要怎么做好吃？烧牛肝菌要哪些材料？如何做烧牛肝菌

烧牛肝菌详细制作步骤1. 牛肝菌去根部，洗净，切成块；2. 红灯笼椒、青辣椒洗净去籽，分别切成块；3. 卷心菜放盐水内腌片刻后捞出切成小片；4. 里脊肉洗净切片；5. 蒜、姜均切片，葱切段；6. 猪脊肉片入碗，加鸡蛋清、味精、胡椒粉、湿淀粉，拌匀上浆；7. 炒锅置中火，注入猪油，烧热，分别下肉片、牛肝菌块滑透，倒入漏勺控油；8. 炒锅留底油烧热，下蒜片、姜片、葱段煸香，下灯笼椒块、表椒辣块炒透，倒入牛肝菌块、肉片、盐、腌卷心菜和甜、咸酱油以及白糖、味精、胡椒粉、肉清汤烧，用湿淀粉勾芡，翻炒均匀，淋入香油即成。

三、牛肝菌怎么做？

得泡软了，然后根据自己的口味来做

四、三丝牛肝菌怎么做？

三丝牛肝菌

材料:

牛肝菌150克  红椒一个  荷兰豆100克   盐1/2茶匙（3克）  鸡精少许  香油少许做法：1）将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。2）将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。3）把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。超级罗嗦：**在第（2）

做法:

**牛杆菌，香菇，花菇等等，都可以按照这个方法做成爽口小凉菜哈。

『分解ing.....』

将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。

将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。

把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。

干巴菌营养分析：

此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧，干燥，回味醇香绵长，嚼味无穷，含有钙、铁、蛋白质、硫胺素等营养成分，而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干群众称为干巴，因而此菌得名干巴菌。