“烧卖”怎么做？

经典面食烧卖

1.先准备好材料，切成末的肉、香菇、青椒，

2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟

3.和好的面团

4.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。

5.再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了

接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，ok

6.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了