这个你最好叫妈妈教,或许去培训班学,这个不是一时半刻能学会的,
大火爆炒 小火慢煲
多看看电视,少点油,少点盐,对身体才好.做菜要用心去做,投入地做,就算别人不表扬,自己吃得也香.
我觉得吧,几种味道一定要弄好,好比鱼香味弄好咯,你就会弄鱼香肉丝,鱼香茄子之类的咯,什么菜要味重,什么菜要味淡,还有材料要新鲜
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