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谁能告诉我江西泰和的那个酸萝卜和青菜梗怎么做

一、谁能告诉我江西泰和的那个酸萝卜和青菜梗怎么做

这个很简单啊, 人人都会做.1. 把萝卜或菜梗切成小片, 拿去凉干(不要干巴巴的, 把水份凉得差不多就行了),有水份的话容易坏,不好吃.2. 准备一个瓶子(大小由你自己定, 大一点比较好, 大的话可以多装点,呵呵)3. 把冷开水倒进瓶子,再加盐, 一般咸就行(水1/2~3/4满就可以)4.. 把凉干的萝卜放进瓶子过两三天就有酸了, 你想很酸就多放几天酸萝卜的吃法, 最好不要直接吃, 味道不够美, 可以加酱油+切碎的辣椒+食用油+味精,拌一下很好吃。还有辣椒也可以一整个放进瓶子里,要很辣的好吃。注意:瓶子里一般放生姜养瓶子,久了味道也不容易坏,一般冬天做这个酸萝卜比较好,夏天容易坏。

二、南昌家乡青菜梗做法

主料

300g青菜梗

100g青椒

50g肉片

配料

适量油

适量盐

适量味精

适量生抽豉油

制作步骤

1 青菜梗洗净备用

2 青椒切成片备用

3 瘦肉切片,用盐和料酒、生粉腌制15分钟

4 锅烧热,放少许油

5 放入肉片饭从变色,盛出

6 锅里留底油,放入青菜梗翻炒

7 放青椒片翻炒

8 放入肉片翻炒

9 放盐翻炒

10 放味精翻炒

11 放生抽豉油增香

12 翻炒几下,就做好了

三、青菜梗怎么泡制才好吃泡好了就可吃?

这个还是干儿子一样抛之,因为青菜是非常重要价值高的,要想泡制才好吃把它泡着出来怕就是营养价值也是非常高,在这样情况下一定要不能把它弄掉,把它要好好的做的,更加好吃更加营养价值高的一种菜,那他才能成你健康的伴侣。

四、谁知道江西临川菜梗的做法(步骤越详细越好)

呵呵。。我这个来告诉你吧。。。

你更去买菜梗的原材料。。洗净

然后准备很多辣椒的大蒜很拌料

搅拌就行了。。最后放到一个容器里。。。

过了好几十天在吃吧。。懂了吗?

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