山药豆做成的小零食。口感又软又糯又甜,用来磨牙还不错。
1、山药豆洗净,隔水蒸十几分钟左右,蒸熟。
2、平底锅烧热,加入水和白糖。
3、小火加热至水分蒸发,糖浆变得浓稠,表面滚起一层小泡。(让小泡持续一段时间)
用黄豆磨成的。豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。
先要做出豆腐,然后把豆腐一块块包好,把水分挤出去,就称豆腐干来。如果再熏的话,就是熏干
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