主料
黄金糕4片
辅料
油适量
步骤
1.食材准备
2.我只用了四片
3.锅中放入适量油,烧热后摆入黄金糕
4.小火慢慢煎,用筷子小心的翻面
5.煎的时候要翻得勤快一点,这样不容易粘锅
6.煎软后,两边金黄即可
7.再配上一碗粥就是舒服的早餐了
面粉加温水拌匀,放5-6小时,碱溶化后倒入桶内,油加水调成水油。模具用火烧烫,蘸水油涂抹模具,将面浆注入模孔,每个孔内加入豆沙、糖猪板油丁,用面将孔填满,撒红绿丝,加盖烧2分钟,开盖撒上白砂糖,再烧3分钟
食材用料:
低筋面粉100克
牛奶[图]牛奶100克相克食物
黄油[图]黄油45克
鸡蛋[图]鸡蛋65克相克食物
细砂糖40克
盐1/4小勺
泡打粉5克
香草精1/4小勺
菜谱做法:
黄蛋糕的做法图解11.准备好所有的材料
黄蛋糕的做法图解22.黄油切小块放入大碗里,软化后,将低筋面粉和泡打粉混合后筛入碗里与黄油混合在一起
黄蛋糕的做法图解33.将细砂糖也倒入碗里,再加入香草精、盐和50克牛奶,搅拌均匀,使所有材料完全混合,成为湿润的面糊状。
黄蛋糕的做法图解44.鸡蛋打散后,和剩下50克牛奶混合一起,分三次加入到面糊里。加入后用打蛋器继续低速搅拌均匀。每次都要搅拌均匀后才再次加入鸡蛋牛奶。
黄蛋糕的做法图解55.全部的鸡蛋牛奶混合液加完以后,面糊就做好了,做好的面糊是比较稀的。
黄蛋糕的做法图解66.模具内壁涂抹薄薄一层黄油,将面糊倒入模具里。
黄蛋糕的做法图解77.将模具放入烤盘,将烤盘放入预热好上下火175的烤箱里,倒数第二层。烤35分钟左右,直到完全膨胀起来,用牙签扎入蛋糕内部,拔出来的牙签没有残留物,就表示烤熟了。
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