食材:
里脊肉300g,小葱2根,姜半块,蒜少许,干辣椒1个
调料:
盐1茶匙,生抽1勺,老抽半勺,白胡椒少许,十三香少许,淀粉1茶匙,蛋清适量,高汤适量
分解图:
1:备好材料。
2:里脊肉剁成肉馅,并加入盐1茶匙,生抽1勺,老抽半勺,白胡椒少许,十三香少许,淀粉1茶匙调味,
3:一手托盆,一手在盆里面上下的来回推拿肉馅,并在过程中分次加入蛋清,一直到肉馅上劲为止。
4:搅打好的肉馅是上劲有弹性的。
5:用手捏成一个丸子。
6:再稍揉圆。小吃的做法
7:冷水下入丸子。
8:一直到水烧开加入适量高汤。
9:下入炝好的干辣椒末和姜末。
10:在稍煮下就好。
主料
番茄500克
辅料
柠檬1个 冰糖50克
番茄酱的做法步骤
1. 番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2. 切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3. 锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅。
4. 熬至粘稠,呈“酱”状时,挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。
这样的蛋糕,教程地址:
超轻粘土吧,有挺多不错的教程的。
1.棒棒糖最简单,找两块颜色不同的泥搓长条,压扁,一圈圈绕起来就可以
2.普通糖果,用一个圆柱形,两个小的长片卷起来,凑在一起就可以
红豆沙馅的做法
1.准备好材料
2.红豆提前浸泡六小时,我浸泡了一夜
3.把泡好的红豆洗净后放入高压锅内胆中
4.加入适量的清水,没过红豆一点点即可
5.放入高压锅中,按“豆类”键:45分钟,煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖
6.把煮熟的红豆和少量的红豆汤汁放入料理机打成泥
7.平底锅倒入适量的油,倒入红豆泥,加入白糖
8.中小火一直翻炒
9.翻炒至红豆泥成团即可,盛出放冰箱保存也可以揉成圆球保存,要用时更加方便。
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