糯米先用水泡一夜,然后用干净纱布包好放蓖子上蒸熟。
晾凉后就可以团成饭团,还可以往里面加馅料做成个性糯米团。
哈哈哈、土话叫“菜干饼” 馅儿是肥瘦肉+梅菜、包皮儿怎么可以烤成酥脆或者香软
真的很好吃啊~~ 这是天台的特产、当然临近天台的各县应该都会有、不过天台的最正宗哦~
另外一种和“菜干饼”的制作如出一辙的是“麦饼”、只不过菜干饼是烤制的、而麦饼是家里烙起来的、并且馅儿一般都是猪肉韭菜、青菜豆腐、土豆泥之类的、家里做的比较多、说着说着怀念老妈的手艺了、放寒假回去让妈给咱做 哈哈哈哈哈哈~
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